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2022年07月13日 16:34 PDF版
【希望之聲2022年7月13日】（編輯：郭強）隨著天氣愈來愈炎熱，許多人都喜愛大啖冰品，但消暑解熱享受美味之時，不要忘了其中驚人的熱量與糖分；
對此，《自由時報》援引彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」分享「5種甜點的聰明吃法」，品項分別為剉冰、豆花、冰棒、仙草、愛玉及手搖飲，讓民眾夏天享用無負擔。
5種甜點聰明吃法
剉冰（減少特殊口味糖漿、以新鮮水果配料為主）
新鮮水果本身的甜度可以取代掉糖漿的精緻糖，雖然吃下來熱量也高，但至少可以同時攝取到膳食纖維和植化素。
豆花（豆漿底為主，黑糖水為次）
要特別注意珍珠、芋圓、QQ和椰果等配料（空熱量食物），如果選擇紅豆、綠豆、薏仁，在主餐的部分則需要降低澱粉類攝取，仙草則是相對安全的配料。
冰棒
冰淇淋、冰淇淋類的熱量偏高，可選擇較單純的清冰棒。
仙草、愛玉
消暑的首選，仙草與愛玉本身熱量低，只需要特別注意糖水的部分即可。
手搖飲（清茶為主）
無糖或微糖茶飲很安全，鮮奶比奶精安全，水果茶則容易額外加許多糖，以便做到酸甜口感，配料的部分則是越少越好，真的很想咬珍珠的話，減少頻率也是一種方式，可限制自己以一周1杯解饞。
彭逸珊提醒，吃了點心解饞，需要減少正餐的澱粉或油脂量，否則就算只是偶爾吃，也會成為體重減不下來的噩夢 。
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