三伏天,這水果別錯過!被稱為【肺之果】
2022年07月16日 18:07 PDF版

【希望之聲2022年7月16日】(編輯:郭強)夏天承接著春的生機,蘊含著秋的成熟,展現的卻是抖擻激昂的夏的精神,它的美好在於生機勃勃,熱力四射;

在於陽光肆意,陣雨微涼;在於一根老冰棍,一塊西瓜;在於新鮮的蔬菜和瓜果,而集萬千寵愛於它,那就是桃子,它營養極高、季節性強,錯過可能就要等一年了。
被稱為「肺之果」
1.生津止咳
桃子性味甘、酸、溫,為肺之果,肺病宜食之,有生津止咳功效,可用於肺燥咳嗽。
2.潤腸通便
桃子富含果膠和膳食纖維,此類物質在大腸中能吸收大量的水分,有助於胃腸蠕動,幫助清除腸道內的廢物,有潤腸通便之效,可預防便秘。
3.富含鐵元素
桃子的含鐵量較高,對於缺鐵性貧血或缺鐵者均有一定的預防保健作用。
4.富含鉀元素
桃子含有豐富的鉀元素,可幫助排除體內多餘的鹽分,達到降低血壓的效果。

「公桃子」更甜?
根據老祖宗們傳承下來的經驗,頂部凸起來的公桃子,一般要比頂部凹下去的母桃子好吃,無論是甜度,還是水分方面,都更勝一籌。因此,在挑選桃子時,可以選擇公桃子買。
買桃子,牢記「2個3原則」
一、1.一買絨毛較多的。2.二買顏色裡帶點黃的。3.三買掂起來比較沉的。
二、1.不買太軟的。2.不買顏色過於均勻的。3.不買桃子柄口發白的。
桃子的汁液很豐富,可能當天吃不完,可以放在冰箱冷藏。
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