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RSS/FEED訂閱研究：「斷食」可以降低認知障礙症發病風險
【希望之聲2022年10月9日】（編輯：李文涵）近年來，認知障礙症患者的數量直線上升，今後恐怕仍會繼續增加。
認知障礙症的癥狀包括「不記得幾分鐘前發生的事情」「記不住新的事情」「想不起來要說的詞」「工作不得要領」「不能很好地使用工具」，等等。這些癥狀會給患者造成巨大的痛苦。而且誰也不知道自己以後會不會得認知障礙症。
遺憾的是，人們目前還沒有找到可以明確預防、治療認知障礙症的方法，但研究顯示，「盡量多與人交流，不與社會脫節」「做一些有成就感、能感覺到人生意義的事情，鍛煉心腦」以及「預防生活習慣病」都有助於預防認知障礙症。
科學家針對高血壓、糖尿病、高血脂、腦卒中、肥胖等生活習慣病與認知障礙症的關係進行了大量的研究，認為改善飲食習慣和適度運動都有助於預防認知障礙症。
糖尿病或使阿爾茨海默病發病風險翻倍
阿爾茨海默型認知障礙症的發病機制尚不明確，不過美國的一項研究顯示，這種認知障礙症與高血壓、糖尿病等生活習慣病相關的因子存在一定的關聯性。而且動物實驗表明，「內臟脂肪分泌的有害激素有可能導致β-澱粉樣蛋白堆積在腦內」。
此外，九州大學從 1985 年開始對福岡縣糟屋郡久山町的居民開展的跟蹤研究 ( 久山町研究 ) 顯示，內臟脂肪的增加與 2 型糖尿病引起的高胰島素血症會抑制人體分解導致阿爾茨海默型認知障礙症的β-澱粉樣蛋白，促使 Tau 蛋白變性。而糖尿病患者的阿爾茨海默型認知障礙症發病風險是血糖值正常者的 2.1 倍。
腦血管型認知障礙症的形成機制是腦梗死、腦溢血造成的血流障礙使大腦部分壞死，進而影響了大腦功能。梗死發生在大腦各處，以及「雖然血管沒有完全堵塞，但腦部動脈硬化程度較高，致使血流極端不暢」時，也很容易患上腦血管型認知障礙症。久山町研究顯示，高血壓患者患腦血管型認知障礙症的風險明顯高於血壓正常者。
斷食能在一定程度上預防認知障礙症
綜上所述，認知障礙症與生活習慣病密切相關。而且研究證實，活性氧會損害大腦的海馬體等部位，造成神經細胞的損傷，因此活性氧也與認知障礙症存在一定的關係。
斷食對生活習慣病有預防作用，也能清除生成活性氧的老舊線粒體。因此，這種飲食法應該也能在一定程度上預防認知障礙症。不過請大家注意，已經發病的認知障礙症患者和癌症患者一樣，萬不可胡亂斷食。因為斷食啟動的自噬機制有可能弄巧成拙。
斷食終究是一種預防措施。如果你懷疑自己患有認知障礙症，或者已經發病確診了，請務必聽從醫生的建議，不要擅自嘗試。
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