作者: 新唐人精選 , 文章內容謹代表作者個人觀點。

美東1月8日上午，美國衛生部長肯尼迪與農業部長羅林斯於2026年1月8日正式發布《2025–2030年美國人飲食指南》，被視為數十年來聯邦營養政策最重大的轉向，也是川普政府「讓美國再次健康」（MAHA）計畫的核心政策。

新指南以「吃真實食物」為主軸，強調高品質蛋白質、健康脂肪、全脂乳製品與新鮮蔬果，並大幅限制超加工食品、添加糖與精製碳水化合物，同時倒置傳統食物金字塔，將肉類與蔬果置於核心位置，旨在遏止肥胖與慢性病蔓延、降低醫療成本，並重塑美國飲食文化與國民健康基礎。

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