來源: 博談網 作者: Jon Fingas 編譯: 鄭典

（博談網記者鄭典編譯報道）據《Engadget》2017年3月28日（周二）報道：Scientists turn spinach into a farm for human heart cells

在未來，您可能不必使用外國的材料來創建心臟細胞-您可以只是到雜貨店的農產品部買。科學家發明了將菠菜葉轉化為農場來製作人的心臟細胞。該團隊首先將菠菜泵通過洗滌劑溶液，去除其植物細胞並將其轉變成主要由纖維素製成的殼。之後，他們在剩餘的結構上培養心臟細胞，將液體和微觀珠粒通過蔬菜的空靜脈進行培養，以便餵養新的細胞。

結果是真的培育出心臟組織可以安全生長和看似理想的床。現有的生成心臟細胞的方法，如3D列印，不能很好地複製生長細胞所需的極其複雜的靜脈網路-菠菜已經具備了這一點。當纖維素與生物兼容時，您不必擔心心臟細胞與其宿主之間的敵對相互作用。

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這樣的研究通常會出現的流程是這樣的：在準備好實際使用之前，還將有一段很長的時間使之成熟。然而，如果它成功了，它可能會產生巨大的收益：給心臟病發作患者負擔得起的，並且是環保的不斷增長的替代組織。您也可以將其應用於其他身體替代品-研究人員認為木材的結構可能有助於生成骨骼。他們已經將這種方法應用於歐芹，花生毛根和甜蒿，所以問題的是找到合適的用例，而不是克服技術障礙。