来源: 博谈网 作者: Jon Fingas 编译: 郑典

（博谈网记者郑典编译报道）据《Engadget》2017年3月28日（周二）报道：Scientists turn spinach into a farm for human heart cells

在未来，您可能不必使用外国的材料来创建心脏细胞-您可以只是到杂货店的农产品部买。科学家发明了将菠菜叶转化为农场来制作人的心脏细胞。该团队首先将菠菜泵通过洗涤剂溶液，去除其植物细胞并将其转变成主要由纤维素制成的壳。之后，他们在剩余的结构上培养心脏细胞，将液体和微观珠粒通过蔬菜的空静脉进行培养，以便喂养新的细胞。

结果是真的培育出心脏组织可以安全生长和看似理想的床。现有的生成心脏细胞的方法，如3D打印，不能很好地复制生长细胞所需的极其复杂的静脉网络-菠菜已经具备了这一点。当纤维素与生物兼容时，您不必担心心脏细胞与其宿主之间的敌对相互作用。

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这样的研究通常会出现的流程是这样的：在准备好实际使用之前，还将有一段很长的时间使之成熟。然而，如果它成功了，它可能会产生巨大的收益：给心脏病发作患者负担得起的，并且是环保的不断增长的替代组织。您也可以将其应用于其他身体替代品-研究人员认为木材的结构可能有助于生成骨骼。他们已经将这种方法应用于欧芹，花生毛根和甜蒿，所以问题的是找到合适的用例，而不是克服技术障碍。