中國禁日本水產今滿一年 對在華高檔日本料理衝擊大
2024年08月25日 18:09 PDF版

(來源:法廣RFI 作者: 小山 ,文章內容並不代表本網立場和觀點。)
據共同社今天報道說,中國暫停進口日本水產品滿一年,在華高檔和食店倍受衝擊。
上海市一家高檔和食店的中國籍高管嘆息稱,這一年接到了多家高檔壽司店經營者停業的通知。據悉依賴海膽和龍蝦等高檔食材的壽司店受到暫停進口的影響最嚴重。
主要客戶是和食店的日籍顧問透露「也有水產品流通企業和日本酒銷售店倒閉」,介紹稱「許多經營方把門店改為烤雞串店和烤肉店」。
包含魚精的高湯醬油和方便麵也是限制進口對象。在北京市和江蘇省等7個省市開展業務的永旺集團,今年以來日本產調料和加工品銷售額較上年減少約25%,上海市一家日系超市調料櫃檯的面積減小了一半。
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共同社說,然而日系迴轉壽司巨頭連鎖店則在各地大受歡迎。北京市本月開業的「壽司郎」門店排起長龍。今年7月的訪日中國遊客數與上年同期相比增加一倍,恢復到新冠疫情前2019年7月的約七成水平。
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