每天一碗，3天告別宿便、老人斑，輕鬆排出毒素，而且材料全球各地都有出售，價格更是很親民！這一碗就是烏梅粳米粥。

便秘是臨床常見的複雜癥狀，而不是一種疾病，但便秘可以帶給人無盡的煩惱。其實，只需要每天早上吃一碗烏梅粳米粥，您的便秘狀況就會得到改變。此外，蜂蜜香油水等也有解決便秘煩惱的功效，本文著重於烏梅。

烏梅粥的製作方法
（忌與這些食物同時食用：豬肉、蜂蜜、馬肉、蒼耳）

1. 先將30克烏梅洗凈，入鍋加水200毫升，煎煮到減半，去渣取汁，備用。

2. 再與淘洗乾淨的粳米（100克）、紅棗（適量）一同加水900毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥，加入冰糖繼續煮至粥成。用法：每日早晚空腹食用。

營養含量解析

?熱量(468.25千卡) ?蛋白質(9.74克) ?脂肪(1.29克) ?碳水化合物(104.50克) ?膳食纖維(10.77克) ?硫胺素(0.19毫克) ?核黃素(0.25毫克) ?尼克酸(1.99毫克) ?維生素C (1.20毫克) ?維生素E (3.15毫克) ?鈣(24.35毫克) ?磷(125.80毫克) ?鈉(8.60毫克) ?鎂(75.40毫克) ?鐵(1.56毫克)
?鋅(3.78毫克) ?硒(2.97微克) ?銅(0.55毫克) ?錳(34.00毫克) ?鉀(145.45毫克)

粳米。（網路圖片）

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會。粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

烏梅。（網路圖片）

烏梅：性平、味酸、澀；歸肝、脾、肺、大腸經。功效有斂肺、澀腸、安蛔、生津。用於：肺虛久咳，久痢滑腸，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛；道蛔蟲症。治久咳、虛熱煩渴、久瘧、久瀉、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、嘔吐、鉤蟲病、牛皮癬、胬肉等。

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烏梅粳米粥好吃易做解便秘，但不可以吃太多，因為烏梅〝多食損齒〞，〝多啖傷骨，蝕脾胃，令人發熱。〞（選自《日華子本草》）此外，腸炎患者，孕婦、產婦以及正在月經期間的婦女忌食。

（責任編輯：任浩）

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關鍵字：老人斑