每天一碗，3天告别宿便、老人斑，轻松排出毒素，而且材料全球各地都有出售，价格更是很亲民！这一碗就是乌梅粳米粥。

便秘是临床常见的复杂症状，而不是一种疾病，但便秘可以带给人无尽的烦恼。其实，只需要每天早上吃一碗乌梅粳米粥，您的便秘状况就会得到改变。此外，蜂蜜香油水等也有解决便秘烦恼的功效，本文着重于乌梅。

乌梅粥的制作方法
（忌与这些食物同时食用：猪肉、蜂蜜、马肉、苍耳）

1. 先将30克乌梅洗净，入锅加水200毫升，煎煮到减半，去渣取汁，备用。

2. 再与淘洗干净的粳米（100克）、红枣（适量）一同加水900毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入冰糖继续煮至粥成。用法：每日早晚空腹食用。

营养含量解析

?热量(468.25千卡) ?蛋白质(9.74克) ?脂肪(1.29克) ?碳水化合物(104.50克) ?膳食纤维(10.77克) ?硫胺素(0.19毫克) ?核黄素(0.25毫克) ?尼克酸(1.99毫克) ?维生素C (1.20毫克) ?维生素E (3.15毫克) ?钙(24.35毫克) ?磷(125.80毫克) ?钠(8.60毫克) ?镁(75.40毫克) ?铁(1.56毫克)
?锌(3.78毫克) ?硒(2.97微克) ?铜(0.55毫克) ?锰(34.00毫克) ?钾(145.45毫克)

粳米。（网络图片）

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会。粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

乌梅。（网络图片）

乌梅：性平、味酸、涩；归肝、脾、肺、大肠经。功效有敛肺、涩肠、安蛔、生津。用于：肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛；道蛔虫症。治久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐、钩虫病、牛皮癣、胬肉等。

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乌梅粳米粥好吃易做解便秘，但不可以吃太多，因为乌梅〝多食损齿〞，〝多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。〞（选自《日华子本草》）此外，肠炎患者，孕妇、产妇以及正在月经期间的妇女忌食。

（责任编辑：任浩）

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