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RSS/FEED訂閱致死率可達50％！喝酒後出現3個癥狀，可能是胰腺炎，別輕視
30歲的周先生是一位白領，熱愛美食，因此體重已經超過200斤。
半個月前，周先生加班后和同事一起吃烤串、喝啤酒，第二天一早周先生準備起床時，肚子和後背突然發生劇烈的疼痛，有過三次胰腺炎發作經歷的他，很快覺得不對，家人趕緊帶他到醫院搶救，到醫院時，周先生已經出現呼吸急促、腹脹腹痛、血氧飽和度低、低血壓、休克等情況。抽血化驗后發現，周先生患上重症急性高脂血症胰腺炎。
周先生的病情惡化得很快，醫院立即將他轉入ICU搶救，血漿置換2次，血液凈化4次，2天內引出了2000毫升的腹水，患者的腹脹腹痛癥狀終於得到改善。經過近半月的治療，周先生炎症指標下降，不久后終於出院。
胰腺炎：重症死亡率可達50%
提到胰腺，大家可能覺得很陌生，其實胰腺是重要的消化器官。胰腺分泌的胰液會產生消化酶，幫助消化脂肪；胰島細胞則負責生產降血糖的胰島素和升血糖的胰高血糖素。
當患上胰腺炎時，人體就無法消化脂肪油脂，患者會出現營養不良；另外，胰酶在胰腺內被激活，會出現「我消化我自己」的情況，誘發胰腺充血、水腫。
我國每年有約100萬人遭受急性胰腺炎的威脅，普通急性胰腺炎的死亡率約為5%到10%，但重症急性胰腺炎的死亡率高達30%到50%，因此重症胰腺炎又被稱為「良性病死亡之神」。那麼生活中有哪些因素在傷害胰腺呢？
1.膽結石
中國60%的急性胰腺炎發作和膽結石有關，膽結石的石頭可能會掉到十二指腸壺腹部，將胰管和膽囊匯合的出口堵住，使得胰液逆流回到胰腺，胰液就會將胰腺消化，也可能會使膽汁流到肝臟，引發黃疸。
2.酒精
人體攝入酒精后，會直接刺激胰液的分泌，激活更多的酶原，使得胰管上皮細胞被破壞，增加炎症反應，酒精在胰腺氧化代謝的時候，會產生大量活性氧，也會激活炎症反應。酒精還會引起出口括約肌水腫，使得胰管阻力增加，容易使膽汁和胰液反流，損傷胰腺。
3.過多油脂
分解脂肪的酶只在胰腺存在，人體攝入過多的高脂肪、高熱量食物，會使得胰腺負擔增加，而且這類食物還會讓血液黏稠度增高，容易造成胰腺循環障礙，當胰腺血管被堵住引起胰腺水腫時，會造成胰液迴流。
飲酒後出現這些癥狀要當心
如果飽食或者飲酒後出現了以下這些癥狀，警惕是急性胰腺炎。
腹痛。急性胰腺炎發作時候最主要的表現，就是突發性的上腹部疼痛，一般為鈍痛或刀割樣疼痛。
惡性嘔吐。胰腺作為消化器官，當胰液分泌過多增加消化負擔時，就會引起嘔吐，嘔吐物可為食物殘渣或黃綠色膽汁。
腹部皮膚改變。當胰腺炎發展為出血性壞死胰腺炎的時候，下腹部和腰部可出現青紫色的瘀斑，這時說明情況已經很嚴重了。
預防胰腺炎，低脂飲食是關鍵
預防胰腺炎，除了不要飲酒外，關鍵就是低脂飲食，尤其是新春佳節將至，大家更愛高熱高油飲食，而高脂肪飲食是引起胰腺炎的重要原因，經常進食肉類食物，尤其是脂肪豐富的食物，很容易使血液中的甘油三酯增高，增加胰腺炎的發生幾率。已經有高脂血症的人群，要禁吃肥肉等油膩食物，無基礎病者也要做到低脂飲食。
此外，預防胰腺炎還要注意：聚餐時不要貪杯，也不要多次宿醉；避免一次性進食太多食物，導致胃部負擔過大；有膽道疾病的患者要積極儘早治療。
答疑：胰腺炎會轉為胰腺癌嗎？
先來看一個案例。
75歲的梁阿婆因為突發性上腹部疼痛到醫院就診，經過血液化驗和腹部CT后顯示為急性胰腺炎，接著進行相應的治療。因為在發病前2個月里梁阿婆常覺得胃部脹痛，於是在胰腺炎發病一周后，到醫院脾胃病科就診，在經過腹部增強CT、血液化驗、無痛超聲胃鏡等一系列檢查后，梁阿婆被確診為胰腺癌，因為發現得早，胰腺癌還處於早期，手術可根治。
為什麼會出現這樣的情況呢？難道胰腺炎會轉為胰腺癌嗎？
上海中醫藥大學附屬龍華醫院脾胃病科副主任孫波表示，有一部分患者的急性胰腺炎發作是胰腺腫瘤導致的，在胰腺腫瘤出現壓迫癥狀，或者是腫瘤將胰管堵住了，就可能會發現急性胰腺炎，而發生急性胰腺炎時，由於胰腺炎症和水腫的發生，會將腫瘤掩蓋，使得普通CT和超聲檢查無法在急性期發現胰腺腫瘤。
通常情況下，急性胰腺炎的誘因是酒精、暴飲暴食、膽結石等，如果急性胰腺炎患者並沒有明確誘發因素，特別是平時就覺得自己有胃部不適、或者是近期血糖出現升高的中老年人患者，在急性胰腺炎經過治療恢復后，最好再進行詳細檢查，發現早期的胰腺腫瘤。
比起飲酒，長期的油膩飲食更容易被人忽略，胰腺炎的發生，無論輕症還是重症，都會對人體的呼吸系統、消化系統、心臟、腎臟等器官造成傷害，平時要注意低脂飲食。
來源：39健康網
