【健康好吃客】苦茶油優劣辨識 第16集 (音頻)
2017年04月25日 20:36 PDF版
記者/主持人:璚彣
主持人:璚彣
嘉賓:RICH
辨識苦茶油優劣:可將純正優質的苦茶油倒一滴在掌中,兩手用力搓揉后,幾分鐘內就能充分為皮膚吸收,且不會有油膩感;相反若取用劣質苦茶油(相對市場價格低),因製作過程溫度太高產生焦味,油品本身穩定性差因此抗菌力很低,容易產生質變儲藏不易,常常開封時就會嗅到油臭味,若倒一滴在掌中,兩手用力搓揉讓油產生熱度后,擦在皮膚上將會發現皮膚是無法吸收,而劣質苦茶油臭油味會更擴散。
主持人:璚彣
嘉賓RICH~自然蔬食教學老師
苦茶油在健康上好處非常多,以下為苦茶油的功效:
1.改善消化性潰瘍:直接飲用可以改善幽門桿菌造成的消化性潰瘍,可預防膽結石等。
2.保護心血管:現代醫學證明長期食用苦茶油,可降低血清三酸甘油酯含量,減少低密度脂蛋白,預防動脈硬化以及動脈硬化併發症等血管疾病的發生。
3.抗氧化及延長細胞壽命:含芝麻素及多酚等成分,具良好的抗氧化功效。
4.滋潤皮膚,保濕防皺:可加強膠原蛋白合成,內含有維生素E和抗氧化具有抗老保濕防皺並使皮膚更有光澤,更可降低皮膚敏感,減少皮膚水分流失。
5.增強內分泌功能:能提高生物體的新陳代謝功能,可預防和控制糖尿病。
6.強化骨骼:苦茶油能促進骨骼生長,促進礦劑的生成和鈣的吸收。
製作:華紋 剪輯:年潔
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(轉載請註明希望之聲)
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