減重不吃飯不碰油 營養師喊話:錯了錯了
2019年10月21日 6:22 PDF版
(希望之聲記者慧明綜合報導)你減重的方法正確嗎?很多人在減重前會先設定一些禁吃食物,像是不吃含油脂的食物,三餐以燙青菜為主,認為這樣身體就比較不會有負擔;或是不吃白飯,降低澱粉攝取,以為這樣就能減重。不過豐原醫院營養師表示,這些都是減重的迷思,其實不吃白飯或油脂類食物,反而對減重一點幫助都沒有。
中廣新聞報道:豐原醫院楊舒閔營養師表示,很多民眾常有減重迷思,最常發生的就是設定自己要在一個月內減10公斤或20公斤,其實正確的減重速度建議為每星期減0.5公斤到1公斤左右,快速減重的復胖機率非常高,循序漸進減重才能減少復胖機會。

再來就是不吃白飯的減重迷思,認為三餐不吃白飯就能減少澱粉攝取,但澱粉其實是燃燒脂肪的助燃器,建議白飯可以改成全谷飯,因全谷飯含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,也能預防慢性疾病。
最後一個減重迷思就是不攝取油脂類及食物,所謂的不吃油脂類應該是減少吃油炸物、肥肉和內臟動物皮,不是所有油脂類的食物都不要吃,適量攝取油脂才不會造成排便不順。

楊舒閔表示:在減重的過程中,有些人會在宵夜期間突然肚子餓,此時可以喝一杯240cc牛奶取代宵夜,減少身體負擔,因為牛奶有安眠鎮靜效果、又有飽足感,不至於讓減重成為壓力的負擔。
(本篇文章和圖片經希望之聲編輯製作,轉載請註明希望之聲並包含原文標題及鏈接。)
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