减重不吃饭不碰油 营养师喊话：错了错了（pixabay）

（希望之声记者慧明综合报导）你减重的方法正确吗?很多人在减重前会先设定一些禁吃食物，像是不吃含油脂的食物，三餐以烫青菜为主，认为这样身体就比较不会有负担；或是不吃白饭，降低淀粉摄取，以为这样就能减重。不过丰原医院营养师表示，这些都是减重的迷思，其实不吃白饭或油脂类食物，反而对减重一点帮助都没有。

中广新闻报道：丰原医院杨舒闵营养师表示，很多民众常有减重迷思，最常发生的就是设定自己要在一个月内减10公斤或20公斤，其实正确的减重速度建议为每星期减0.5公斤到1公斤左右，快速减重的复胖机率非常高，循序渐进减重才能减少复胖机会。

再来就是不吃白饭的减重迷思，认为三餐不吃白饭就能减少淀粉摄取，但淀粉其实是燃烧脂肪的助燃器，建议白饭可以改成全谷饭，因全谷饭含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，也能预防慢性疾病。

最后一个减重迷思就是不摄取油脂类及食物，所谓的不吃油脂类应该是减少吃油炸物、肥肉和内脏动物皮，不是所有油脂类的食物都不要吃，适量摄取油脂才不会造成排便不顺。

杨舒闵表示：在减重的过程中，有些人会在宵夜期间突然肚子饿，此时可以喝一杯240cc牛奶取代宵夜，减少身体负担，因为牛奶有安眠镇静效果、又有饱足感，不至于让减重成为压力的负担。

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