【希望之声2023年7月29日】（编辑：郭强） 据台湾国民营养健康状况变迁调查结果，18岁以上台湾人的高血压盛行率达25.82%，推估约有508万人罹患高血压，且盛行率随年龄增加而上升。该如何预防？医师分享6个好习惯远离高血压，提供民众参考。

《自由时报》报道，台大家医科医师何忠佑在脸书粉专「何忠佑医师 Dr. Eric 家医。美食。健康体态」发文指出，高血压的标准值为收缩压140、舒张压90mmHg以上。考量就医时可能因为看到医生压力大，产生白袍高血压（盛行率10-15%），因此诊间血压过高的民众建议在家里进行「722」血压量测：测量一周，早晚各一次，每次测量两遍，中间间隔一分钟，再取平均值。若家中平均收缩压超过135、舒张压超过85mmHg，可诊断高血压。

何忠佑表示，18～39岁年轻人的高血压盛行率为4.7％，大约每20人就有1人高血压，因此，国民健康署呼吁18岁以上的民众每年至少要量一次血压。若有高血压家族史、40岁以上、肥胖患者、女性停经后，建议每月测量血压。而有心血管疾病、中风、慢性肾病、或已在服用降压药的患者，则建议每天测量。

改变日常作息、饮食习惯 远离高血压

何忠佑说，高血压的高风险因子主要为家族病史、吃太咸、过重或肥胖、心理压力、吸烟或饮酒、运动量少等。因此要预防高血压，需掌握6个好习惯。

1、限制盐分S：Salt restriction

每日盐分摄取量低于6公克（或钠含量低于2400毫克。）料理少盐，不沾酱，减少摄取加工或腌渍食物。

2、限制饮酒A：Alcohol limitation

男性：每天酒精少于30公克；大约是两罐台湾啤酒的分量。女性：每天酒精少于15公克；大约是一罐台啤的分量。

3、健康减重B：Body weight reduction

将身体质量指数（BMI）控制在18.5-24之间，每减少1公斤体重，可减少1毫米汞柱的血压。

4、戒除烟瘾C：Cessation of smoking

高血压的患者较一般人罹患心血管疾病机会较高，因此应该同时戒烟，降低心血管疾病及癌症的风险。

5、饮食控制D：Diet adaptation

使用得舒饮食Dash diet，约可降低10到12毫米汞柱的血压。

6、规律运动E：Exercise adoption

运动本身能够降低血压、减重体重、改善血脂肪，减少心血管疾病的风险。建议每周3-5次，每次30分钟的中强度运动。

何忠佑表示，想远离高血压，可尝试得舒饮食，用饮食疗法来阻挡高血压，原理是使用高钾、高镁、高钙、高膳食纤维、丰富不饱和脂肪酸及减少饱和脂肪酸的饮食达到降血压的效果。饮食方式如选择全榖根茎类；每天8到10份的蔬菜、水果，多选用含钾丰富的蔬果；2到3份的低脂乳制品；多吃豆制品以及家禽、鱼类等白肉，少吃猪牛羊等红肉；摄取适量坚果，选用好油，减少饱和脂肪和胆固醇摄取等５个原则。

何忠佑提醒，虽然得舒饮食很棒，但肾功能不佳患者，须避免高钾高磷饮食，另外，糖尿病与高三酸甘油脂症患者，则需减少水果摄取，并控制整体碳水化合物份量。

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