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RSS/FEED订阅枇杷一身都是宝 正确食用及应注意的禁忌
【希望之声2024年4月30日】（编辑：赵子馨） 枇杷是果木中独备四时之气者，也就是说枇杷的生长规律有着与多数果树不同的特点，它是秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时雨露，被誉为「果中之皇」。它不仅食疗养生价值高，所蕴含的药用价值更不可小觑。可以说一身都是宝，果实、枇杷核、枇杷叶、枇杷花、枇杷根均能入药。在享用这份天赐的礼物时，我们一起来了解它的禁忌和正确食用方法，以在更好地品味它的甘甜时获得最佳的健康效果。
枇杷果
枇杷果味道酸甜，含有丰富的营养元素，特别是胡萝卜素含量较高。早在古代，《本草纲目》中就记载了枇杷果的食疗价值，认为它能和胃、降气、清热解暑。
对于初咳、热咳症状，可用新鲜去皮的枇杷50克，加上冰糖5克再加以熬煮后饮用，可以防止喉咙红肿热痛、防扁桃腺发炎。但脾虚湿盛者应慎食枇杷果。
枇杷叶
枇杷叶药用价值最广泛。市面上的枇杷制剂大多都以枇杷叶为主要成分，如枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等。
枇杷叶性质微寒，味道苦，主要归于肺、胃经，具有清肺止咳、降逆止呕的功效，常用于治疗肺热咳嗽、胃热呕吐等症状。但是，不适宜用于寒性咳嗽、胃寒作呕者。
对于肺热咳嗽，常与贝母、瓜蒌等配合使用。对于肺燥咳嗽，常与麦冬、桑叶等搭配使用。咳嗽痰多的朋友，可以把枇杷叶、桑叶、罗汉果和陈皮一起冲泡饮用。
胃热引起的呕吐常常需要降逆胃气来治疗。枇杷叶常与黄连、竹茹等药材配合使用降逆胃气治疗。
除了药用外，枇杷叶、南杏仁、排骨等材料熬制的汤也具有清胃润肺、生津止咳的功效，适合肺胃有燥热症状的人群食用。
枇杷花
枇杷树的花朵亦可晒干炮制后入药。枇杷花性平微温，味淡、归肺经，具有疏风止咳的功效，常用于治疗头风、鼻塞流涕、虚劳久嗽、痰中带血等疾病。平时可把枇杷花和大米一起煮粥，出锅时加点蜂蜜调味食用。
枇杷核
枇杷核晒干后入药，具有化痰止咳、疏肝行气、利水消肿的功效，但枇杷核含有有毒物质，所以要在医生的指导下使用。因此，吃枇杷果肉时要注意吐核，特别是孩子，家长应尽量把核去掉再给孩子食用果肉，避免过量内服可能造成中毒。
枇杷根
枇杷根味苦、性平，具有止咳、下乳和止痛等功效，常用于虚劳咳嗽、乳汁不通、风湿痹痛等疾病。《闽东本草》有记载，治疗关节疼痛可以用鲜枇杷根四两、猪脚一个和黄酒半斤炖服。
枇杷的保存
枇杷不喜欢冰箱。如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，要储存在干燥通风的地方。放置阴凉通风储存还能够让枇杷继续成熟，未成熟的枇杷可以放上一周左右，成熟的枇杷也可以放上半周时间。
枇杷的食用禁忌
枇杷不宜与白酒、牛奶和小麦同吃，不益于健康。
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