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喝茶抗癌又护肝

2024年10月16日 18:02 PDF版 分享转发
茶、热茶(Piqsels)
喝茶! (Piqsels)

2024年10月16日】(编辑:郭强) 茶是生活中常见的饮品,不管是热饮或冷饮都深受大小朋友喜爱,但爱喝茶的你知道茶有哪些好处吗?对此,高敏敏表示,茶含有茶胺酸、、茶色素、茶碱等,有助于抗癌、护肝、、减重,以及提升睡眠品质、工作效率、减缓血糖上升速度等功效。

绿茶、蜂蜜(图片:pixabay)
茶(pixabay)

《自由时报》援引高敏敏在脸书粉专「高敏敏 营养师」发文指出,茶无糖且几乎无热量,泡1壶凉凉地喝营养又健康,若要泡冷泡茶,不同茶叶适合浸泡不同的时间,如红茶与红乌龙适合泡10小时、高山乌龙泡8小时;铁观音、冻顶乌龙及文山包种泡6小时、绿茶则泡4小时等。

另外,泡冷泡茶除了时间不同外 其实还有很多泡茶细节可以注意,像是茶水比例1:50、4°C水冷泡、水选pH值6至6.5、水硬度选低于120mg/L。

茶的6大好处

●茶胺酸:能放松紧绷情绪,适度饮用可以提升睡眠品质,但建议不要喝过量或是在睡前喝,以免增加失眠情形。

喝茶(piqsels)
喝茶(piqsels)

●茶色素:红茶、乌龙茶等儿茶素会慢慢转变成茶色素,有助抗发炎、抗癌、护肝等作用。

●提高专注力:茶胺酸、儿茶素、咖啡因,皆能提升注意力和工作效率。

●茶碱:促进脂肪燃烧、抗肥胖,也具有作用,并且还有利尿、消水肿、降血压、降血糖等优点。

●EGCG:对减重有帮助。

●儿茶素:除抗氧化之外,也能帮助调节血脂肪、抑制及糖类吸收、减缓血糖上升速度。

茶虽然好喝,不过高敏敏提醒,上述指的是茶本身,而非高含糖的茶制品,虽然含糖饮料偶一为之疗愈一下可以,但平时还是以无糖茶为主,或是与亲朋好友分享,才不会让身体横向发展。

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