研究:肠道菌相失衡,免疫、大脑都受影响

【希望之声2024年12月18日】(编辑:李文涵) 人体肠道住着几百兆的细菌,大约是全身细胞的10倍之多,每个人都想维持肠道健康,肠道菌相成为关键;对此,营养师陈怡錞表示,若肠道菌相失衡,可能会引起6大相关疾病,像是:肠胃不适、免疫失衡、肝脏疾病及大脑受损等。其中,有研究证实,肠道菌相失衡,与忧郁症、自闭症、过动症有关。

《自由时报》援引陈怡錞在脸书粉专「Donna营养师-陈怡錞 保健营养专家」发文指出,人类的健康到底是受到细胞控制,还是受到细菌来控制,这是近几年很有趣的话题。她分享,与肠道菌相失衡有关的6大疾病,包含:
1、肠胃不适
●发炎性肠道疾病:坏菌过多导致肠道反复的发炎。
●腹泻:某些好菌可以吸附在肠道黏膜上生长,形成生物膜,就犹如是一道保护墙,避免坏菌和杂菌黏附在黏膜上,加速坏菌的排除,且好菌在肠道发酵后可产生有机酸和一些抗菌物质 (如:过氧化氢、抑菌素),也有助于预防坏菌生长。而当好菌不足时,肠道没有了这些抗菌保护,稍微吃到不新鲜 (细菌多) 的食物时就可能会拉肚子。
●肠躁症:目前已知肠躁症与紧张、压力等神经系统方面有关,也与肠道坏菌有关。

2、免疫失衡
●过敏:人体的免疫细胞有70%在肠道,而肠道细菌则可透过细胞壁上的成分与免疫细胞沟」,当肠道坏菌太多时,坏菌带给免疫细胞错误的讯息,将导致免疫系统失衡及错乱,因此产生过敏与自体免疫的现象。
●自体免疫疾病:免疫系统错乱去攻击自己的细胞与组织,此错乱与肠道细菌提供的讯息有关。此外,当肠道坏菌过多时,坏菌会产生许多毒素造成肠道发炎、肠黏膜受损,使得肠道通透性变大(肠漏症 Leaky Gut),一些本来不应该进入血液的物质通通进入血液当中,免疫细胞会将其视为外来敌人,因此启动了免疫反应,这也是造成食物过敏与自体免疫的重要原因之一。
3、肝脏疾病
肠道有一条血管直通到肝脏,那就是「肝门静脉」,当肠道毒素太多的时候,毒素会被再吸收,经由肝门静脉送回肝脏,肝脏的负担也就增加了,且当肠道发炎时,这些发炎讯号也会随着肝门静脉到达肝脏,使得肝脏也跟着发炎。
4、代谢失调
肠道益生菌参与了胆酸的代谢,当肠道益生菌不够时,胆酸被再吸收回肝脏的量增加,使得胆固醇合成量也增加。有研究指出,当肠道菌相失衡时,肥胖的机率会增加。
5、大脑受损
「肠脑轴向」是近几年许多学者研究的议题,当肠道坏菌太多,肠道的发炎讯号随着肝门静脉抵达肝脏,启动了肝脏中的免疫细胞「库佛细胞」Kupffer Cell也释出讯号启动白血球的发炎反应,最终白血球的发炎讯号随着血液循环到达脑部,导致脑部的免疫细胞「微胶细胞」Microglial也被启动产生发炎反应。
当大脑的发炎被启动后,会直接导致认知与记忆功能受损。目前已有研究证实,肠道菌相失衡,与忧郁症、自闭症、过动症有关。

6.私密处感染
女性因为生理构造的关系,肠道的细菌也会跑到邻近的阴道与泌尿道,所以阴道感染和泌尿道感染的细菌通常都是来自于肠道的坏菌。
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