【希望之声2025年1月11日】(编辑:李智) 人体骨骼的骨量约30岁后会逐渐减少,若骨量流失过多,可能会导致骨质疏松。营养师张语希指出,想让身体有效吸收钙质,应避开与高纤高铁食物一起摄取,且钙质分次补比一次大量补有效,此外每日咖啡因不应过量,并可多运动刺激骨质。
《自由时报》援引张语希在脸书粉专「营养师 张语希」发文表示,身体若缺钙,可能出现皮肤干燥、抽筋、牙齿出现异常、指甲脆弱、失眠、易烦躁、忧郁等症状。而富含钙质的食物有牛奶、小鱼干、黑芝麻、豆腐、红苋菜、芥蓝菜等,可依下列方法补充钙质:
●优格:1天1.5~2杯,建议无糖优格可搭配水果,补钙又帮助排便。
●补充钙片:视钙质摄取状况补充,饮食中不够的钙靠钙片补充。
●深绿色蔬菜:每天3~4碟,芥兰、红凤菜、红苋菜、川七、小白菜。
●黑芝麻:每天2茶匙,冲泡牛奶、芝麻抹酱涂面包。
●早餐补钙法:优格、莓果、山粉圆。
张语希表示,想有效补钙并被身体吸收,可遵循4方法:
●每天摄取咖啡因不过量:1日不超过300毫克咖啡因。
●避开高纤高铁食物:最好间隔超过1小时。
●钙质分次补比一次大量补有效:早晚各喝1杯鲜奶。
●多运动刺激骨质:可做负重运动。
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