现在有越来越多人重视食物健康,因此不吃食用抗生素的动物。美国肯德基最近就宣布,将开始停止使用抗生素鸡的肉。
综合报导指出,美国速食连锁店肯德基炸鸡7日宣布,2018年年底後,全美超过4000家肯德基餐厅进货的鸡肉,将全部不使用抗生素。这项行动将要结束和2000多家养鸡场的合作,由於过程复杂,需耗费许多规画时间,这些养鸡场分布在全美10多州,多半是家庭经营。
美国肯德基总裁霍克曼(Kevin Hochman)说,肯德基一直在努力去符合消费者变化中的各种偏好,提供无抗生素的鸡肉,正是他们的下一步。
来源:自由时报
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