现在有越来越多人重视食物健康，因此不吃食用抗生素的动物。美国肯德基最近就宣布，将开始停止使用抗生素鸡的肉。

综合报导指出，美国速食连锁店肯德基炸鸡7日宣布，2018年年底後，全美超过4000家肯德基餐厅进货的鸡肉，将全部不使用抗生素。这项行动将要结束和2000多家养鸡场的合作，由於过程复杂，需耗费许多规画时间，这些养鸡场分布在全美10多州，多半是家庭经营。

美国肯德基总裁霍克曼（Kevin Hochman）说，肯德基一直在努力去符合消费者变化中的各种偏好，提供无抗生素的鸡肉，正是他们的下一步。

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来源：自由时报