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RSS/FEED订阅红茶菌茶又称康普茶 可以降血糖、防癌？
康普茶（pixabay）
记者/主持人：李 智
来源:希望之声 （记者李 智综合报导）养生意识抬头，民众开始偏好选择健康饮食，大热天想买饮料喝也开始减糖。最近有人注意到相传喝了可降血压、降血糖、预防癌症、调节免疫等保健功效的「红茶菌茶」，又称康普茶。康普茶可提供益菌生长环境及促进肠胃道健康，还有抗氧化及老化功效，让民众争相制作红茶菌茶。但康普茶真的这么神奇吗？
美国研究发现 有些肝毒性患者曾大量饮用康普茶
健康医疗网发布：台湾卫福部南投医院营养师黄淑敏表示，红茶菌茶的做法是利用红茶叶、糖、水等泡制，放置一段时间使红茶发酵产生菌膜后饮用。红茶发酵过程会产生酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、茶多酚等物质。乳酸菌及酵母菌都是属于益生菌，能增进人体肠内产生有益菌，并与害菌竞争养份及减少肠道害菌增长，产生抗菌物质，增加好菌生长，达到保健效果。茶多酚则有抗氧化、抑制身体内自由基堆积及延缓老化等功效。
但是人人都适合喝康普茶吗？2016年美国南达科达医学大学关于肝毒性的个案报告中，有多位中年女性患者就医时恶心、呕血、腹泻并带有血便，经抽血检查GOT及GPT指数偏高。这些患者回忆自己发病前曾大量饮用康普茶。是否是康普茶所引起的肝毒性？在报告中也不敢断言，只有告知民众生病还是要找正确医疗，避免食用偏方。
胃溃疡、胃酸逆流患者 饮用要适量
红茶发酵过程产生的有机酸使PH值下降，有胃溃疡或胃酸逆流的患者，请适量饮用。此外，储存的容器也必须能耐酸，不易溶出危害人体健康的有害物质。最好使用玻璃或陶瓷容器，避免使用塑胶、铝、铁制品等。储存的温度、时间也要注意，避免阳光直射及发酵过久或是污染引起坏菌生长。
黄淑敏营养师特别叮咛，适量饮用富含乳酸、醋酸及酵母菌饮品对身体确实能够维持消化道机能、保健调理，但如果已经有慢性疾病或罹患癌症的民众，建议寻求专业医师治疗及营养师饮食咨询，避免饮用后造成身体更大的伤害，得不偿失。
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