星期六（11月1日）在韩国古都庆州举行的中韩交流晚宴上，一套融合两国传统与地方特色的料理亮相，从前菜到甜点层层递进，展现中韩饮食文化的深度交融。
据韩国总统府介绍，晚宴以一款由丰基人参、绿豆、枸杞子熬制的养生粥开场，其制作方式与参鸡汤相近，体现两国对健康饮食的共同理念。丰基（Punggi）是庆尚北道荣州市一个地区，以出产顶级人参著称。
主菜部分，韩式炸鸡块、麻辣炒鲍鱼、中韩融合饺子与虾仁点心展现出两国风味的碰撞与融合；手工制作的庆州韩牛牛肉饼，配以炭烤松茸和庆州新米，彰显待客之诚。配菜方面，白菜辛奇（泡菜）、野菜拌菜与烤沙参呈现韩餐的传统韵味。
甜点环节则融合中韩代表性元素：中国芝麻球、韩国三色梅作果与三色水果共同登场，搭配宝城绿茶，为整场晚宴画下清新悠长的句点。
来源：联合早报