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我是西蒙周:中国人一年吃掉500亿只小龙虾 数字背后的生活

2019年11月08日 11:59 PDF版 分享转发

中国是目前全球最大的国,基本上原油消费对外依赖度已经提高到了70%。2018年,量为4.6亿吨,对应着每天进口量是920万桶,这个数量基本上是加拿大加上伊拉克的总产量加总还不够,所以从这样一个能源结构上,你能看到什么样的产业机会。

第一,南京有800万人口,但是南京一年能吃掉一亿只鸭子,因为南京人非常喜欢吃盐水鸭,也确实特别好吃,基本上每个南京人平均每年要吃12只鸭子。

第二,四川人每年要吃掉将近2亿只兔子,四川不到一个亿人口。基本上全球兔肉产量200万吨,其中中国的产量大概有30%。但是光四川消耗量就能达到42万吨,这意味着要吃掉2亿只兔子,所以基本上中国产的大部分兔子是被四川人吃掉的。

第三,中国一年要吃掉500亿只小。全国有超过5000家的养殖社,从业人员超过500万人,而且整个虾所对应的需求量非常非常大,超过200万吨。其中最能吃的是武汉人,武汉一年要吃掉30亿只小龙虾。

那你想象一下,如果从这个角度来看,小龙虾背后所对应的疫苗饲料,甚至包括专业培训、专家资源,那应该是一个什么样的需求量,甚至包括对应小龙虾的调味料,这些都是巨大的市场。

第四,中国现在有40万家,整个规模4800亿,看起来海底捞的占比数量其实不太大,但是海底捞占据了整个市场最牢固的盈利能力,是整个行业的标杆。全国有40万家火锅店,这意味着什么样的机会?假设你去给火锅店做智能洗碗机,你觉得这个生意会不会很好?40万家店需要多少从业人员,这些从业者的培训怎么做?这背后会不会带来相应的机会。

第五,中国的奶茶店,保守估计应该有50万家以上,而且每年还在以10万家新店的数量增长,虽然每年有很多奶茶店倒闭,但是基本上每年还能以20%的增速进行新开店。而且基本主力用户80%是女性用户,而且基本上现在单杯消费数量以及客单价都在增长。这些休闲饮品类的供应链机会,甚至包括带来的装修类的机会,我们认为这些叫配套产业,也会有源源不断的生意。

第六,中国每年进口粮食1.08亿吨;谷物进口2000万吨的;大豆进口8000万吨。你想象一下,这些产品如果一旦在上游种子技术有突破,种植技术进一步成熟,与下游的消费进一步结合,一旦推动国产化技术的成熟,这些又意味着国内多大市场的崛起。

第七,中国快递数量已经达到了507亿件,基本上每个人每一个月平均要寄三个快递,那你想象一下,如果每一个快递都需要2平方米的瓦楞纸进行包装,你想象一下这个消耗量会需要多少木材,我们测算了一下,基本上支持中国物流快递量的瓦楞纸木浆消耗数量,等于一百万颗树木的消耗量。

第八,中国是目前全球最大的原油进口国,基本上中国原油消费对外依赖度已经提高到了70%。2018年,原油进口量为4.6亿吨,对应着每天进口量是920万桶,这个数量基本上是加拿大加上伊拉克的总产量加总还不够,所以从这样一个能源结构上,你能看到什么样的产业机会。

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