【希望之声2019年11月25日】（希望之声记者梁師傅综合报导）山楂，又名山里果、山里红，生活中对于山楂，大家最熟悉莫过于用山楂制成的冰糖葫芦、山楂片、山楂条等等。其实山楂的功效与作用有很多，除了制成食品，山楂还可以开胃、降血脂、降血压、调节经期月经不调等，对身体是有很多益处的。

* 准备一个九吋蒸糕锡盘 *

材料：

马蹄粉230克， 风车生粉60克， 山楂片一包( 内里有六条小山楂片)， 炼奶三汤匙，砂糖340克， 片糖110克， 水四杯，( 分开两部分用)。

做法：

1.马蹄粉加生粉拌匀， 用一半水搅匀成粉浆备用。

2.另一半水把山楂片先浸软， 再放入锅内加入片糖及砂糖煮溶。

3.锡盘内先抹一层薄薄的油， 之后把粉浆倒进， 放入蒸笼， 中大火蒸20分钟， 取出放凉。 可以直接食用。 或切成条煎，或雪冻冷食均可。

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原文链接：【梁厨美食】 养生山楂糕