【希望之声2020年1月20日】（希望之声记者慧明综合报导）花生米营养丰富，美味可口，是一道简单美味的家常菜肴。花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，花生诸多吃法中，以椒盐花生米的吃法为最佳。

食材：

花生米

调料：

椒盐，孜然粉，盐

做法：

1. 准备工作：花椒用小火慢慢的焙干，精盐也用小火焙，直至发黄；把焙干的花椒、精盐倒入料理机打碎备用。

2.锅中加适量油，小火倒入花生米，等到花生米炸到微微变黄，就要捞出控油。

3.趁热加入盐、椒盐和孜然粉，混合均匀即可。

*小贴士*

椒盐是常用到的小调料，做鱼的时候有了椒盐的加入就可以去除部分鱼腥的味道，烤肉的时候有了椒盐的掺入肉就会变得鲜美异常。

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原文链接：椒盐花生米 简单易做又美味可口