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RSS/FEED订阅今年冬天有点冷，过年了，3道菜肴助你抵御严寒
【希望之声2020年1月25日】（编辑：慧明）进入大寒了，这就意味着这一年里二十四节气的终结，同时也意味着新的一年节气的开始，由"冬藏"开始进入"春生"的过程。
这也是大部分地区最冷的时期，寒气逼透，各种疾病也相续可能会出现，对健康也会造成一定的威胁。
大寒时节应当为身体做好一切防寒措施，为来年春天储存能量。
推荐一些防寒食物，为抵御严寒做好相应的准备！
1、蔬菜：韭菜、辣椒、香菜、南瓜、山药、西兰花、胡萝卜、白菜、莲藕、西红柿、芹菜等；
2、水果：草莓、马蹄、甘蔗、柿子、樱桃、猕猴桃、板栗、青枣、木瓜等；
3、肉类：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、兔肉；
4、水产类：草鱼、鲢鱼、鳝鱼、牡蛎、生蚝、虾仁等；
5、其它：五谷杂粮、桂圆、枸杞、生姜、大葱、桂皮等。
以上食物都是以补血益气为主，对脾胃肾心都有很好的进补效果，适合体质偏弱人群食用，对于体质容易上火的人群则要适当的选择食用。
下面推荐几道美味的菜肴，有助于在大寒时期做好防寒准备！
1、 当归羊肉汤
材料：
当归、羊肉、桂圆、枸杞、生姜、香菜、红枣；
做法：
羊肉切块，再进行焯水捞出沥干；
起锅烧水，将所有材料一起放入锅中进行炖煮50分钟左右；
出锅前加入适量的食盐进行调味，再撒上香菜即可。
2、 西兰花炒胡萝卜
材料：
西兰花、胡萝卜、生抽、耗油、鸡精、大蒜；
做法：
先将西兰花切小朵再进行焯水捞出沥干备用；
胡萝卜去皮切块，大蒜切成蒜末；
起锅热油，先将蒜末进行爆香，再加入备好的胡萝卜进行翻炒2分钟左右；
再将备好的西兰花放入一起进行翻炒，加入适量的耗油、生抽、鸡精并翻炒2分钟左右即可。
3、 韭菜炒羊肉
材料：
韭菜、羊肉、鸡精、食盐、辣椒、大蒜、生姜；
做法：
韭菜洗净并进行切段，羊肉洗净切片备用；
辣椒切粒，大蒜切末，生姜切片备好；
起锅热油，将备好的生姜、辣椒、蒜末放入进行爆香；
再将备好的羊肉片放入一起翻炒一小会，将备好的韭菜也一起放入翻炒；
直到韭菜炒至九分熟时加入适量的鸡精以及食盐进行调味即可。
除了在饮食上要做好防寒措施外，在平时的作息生活也要做好！
1、早睡早起：保持好作息时间，才能保持良好的精神状态；
2、保持运动：每天进行半小时的有氧运动，促进新城代谢的运转，提高细胞活性；
3、保持良好心态：良好情绪也对身体健康有很多帮助，能够起到一定预防疾病作用。
好啦！以上都是关于防寒护暖的知识点内容，这些你都清楚了吗？
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