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Italiano永久歇业！英国米其林决定从上海外滩18号彻底撤出……
文：郑好
4月14日，各英语媒体开始报道上海外滩一系列外国高档餐馆的消失，其中很著名的英国米其林餐厅也从外滩18号永久“撤离”了！
曾经辉煌一时的全球化时代
看上去是彻底结束了
无休无止的疫情灾难让人绝望
各地旅游餐饮业备受打击
这里曾经是拥挤喧闹的外国高档餐厅
现在却门可罗雀关门歇业
也许它是一个信号
相关产业的寒冬正在悄悄降临
https://www.thatsmags.com/shanghai/post/30987/hakkasan-closes-latest-f-b-victim-of-the-coronavirus-epidemic
1 老上海外滩18号的大变故
外滩18号，是老上海们很有面子的一个地方，跨国多元餐饮文化的一个标杆。现在，除了曾经的回忆之外，什么也没留下……
此楼建于1923年，曾经是殖民时代英国渣打银行中国区的总部，共和国时代被改成了外滩十八号，2004年底整修之后，它成为了上海最繁华地带的超级社交场所。
除了那些奢侈的珠宝门店，它的5、6层均为高级餐厅，这些全球排名前50的餐馆对这个无比优秀的地段尤其是黄浦江景寄予了厚望。
谁也未曾预料到，到头来他们面对的全是失望。随着疫情蔓延下“撤出中国”的大潮，又一家明星餐馆彻底关门歇业了……
英国米其林的Hakkasan外滩旗舰店在昨天宣布“永久歇业”，此次关门意味着永远退出中国市场。
Hakkasan这个品牌曾连续多年摘得米其林桂冠，5年多前，它登录上海滩时，曾被多方看好，而今，谁也没想到的是，一场疫情改变了一切……
当年外滩18号这个店，面积不大，仅豪华装修就斥资近7000万元。比咱们“无比昂贵”的上海科技馆的单位造价都贵了很多……
这个高端餐厅留给人的回忆，除了味觉的，也许还有感官体验的方方面面。曾经心甘情愿付费的食客们，应该还保留着各种美好的回忆。
米其林Hakkasan店永远撤走了，下一家会是谁？也许这才是整个蝴蝶效应的开始吧……
