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RSS/FEED订阅处暑节气如何养生？吃东西有哪些禁忌？
【希望之声2020年8月19日】（希望之声记者穆珊综合报导）8月22日是24节气中的处暑，处暑意味着夏季的暑热即将结束，秋凉即将开始。处暑之后阳气开始减弱、阴气增长。因此人的饮食起居都要随着这种天气的变化而变化才能减少疾病的发生。
处暑节气的特点就是占有“暑”和“燥”两种外邪。一方面，处暑仍具有“暑气”。由于还没有进入正式的秋季，所以处暑还有夏季“热”的特点。另一方面，处暑代表暑气的结束，紧接着就要迎来秋季，所以处暑也兼具秋季“燥”的特点。
处暑的气候特点是白天热，早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。在这样的环境下，人容易出现口鼻干燥，咽干唇焦的燥症。
那么处于这样一个交替的节气，饮食上如何养生呢？
处暑时节饮食上应尽量遵从润肺健脾的原则，主要以清热化湿、健脾化湿、润肺滋阴等为主。因此建议适量的进食：梨、葡萄、百合、菠菜、莲藕、银耳、鸭蛋、粳米、薏米、红小豆、牛奶，蜂蜜等。
另外，这个时节饮食养生宜淡补。虽然已经立秋，但是此时不宜“贴秋膘”。淡补，也就是饮食清淡，用“淡”来养生。因为这个季节仍有暑气，脾胃功能还是比较弱，不适合吃过于油腻的食物。由于处暑也有“燥”的特点，过食辛辣等刺激性的食物会伤及肺气，肺气旺则会伤肝，所以处暑时节的饮食应该“少辛多酸”。 酸味有润肺收敛的作用。
除了饮食上要清淡，处暑节气防燥是我们需要注意的重点。气候干燥不仅影响人体内的脏器，也会使皮肤变得干燥，因此除了多吃滋阴润肺的食物，还需要吃一些水分大的水果来补充水分。葡萄是平性食物，所含水分大，又是秋季的当令水果，是非常好的适合秋季的水果。
秋季是肺部发病率较高的季节，比如咳嗽等。梨具有润肺，祛痰止咳的作用，是生津止渴最好的食物，也是秋天最提倡吃的水果。然而，梨的寒性很大，生吃对体质或脾胃比较虚弱的人伤害会很大，如果煮熟了吃，会去除寒性，对身体更加的健康。如果煮梨的时候加一些百合是秋季防燥的很好饮品，百合不仅具有很好的润肺止咳的功效，还有润肠通便，养心，安神，美容的作用。但具有腹泻的人就要少吃百合。
除了以上的食物外，还需要多喝温开水，少喝寒冷的水，防止寒冷伤肺。多吃当令水果防燥邪。秋天也是水果大量上市的季节，比如哈密瓜，梨，葡萄等。
还有，这个季节最好要早睡早起，早睡可以收敛阴气，早起可以舒展阳气。
我们为大家推荐二款处暑养生食谱：
1. 冰糖银耳雪梨汤
食材：
雪花梨 1个、银耳 15克，冰糖 适量、枸杞 10克、话梅 3个
做法：
1. 银耳洗净用温水，加一点白糖搅拌均匀，半个小时可以泡发的又大又好。（银耳、黑木耳泡发别超过2个小时，超过容易产生细菌）泡好之后洗净，用手撕成小朵。
2. 为了防止梨表面上涂有食用蜡，先用精盐反复揉擦梨皮。洗净之后，将梨打皮后，梨皮与梨肉都切成小块备用。
3. 将炖锅洗净加入梨皮、梨肉，再加入银耳、冰糖、话梅，加入1升清水没过食材。
4. 炖锅调整到炖煮模式，隔水炖1个小时候，加入枸杞，再炖煮半个小时即好。
2. 请点击链接参见： 米梨汁 滋阴润肺 健康养生饮料（视频）
*小贴士*
1. 冰糖一定要跟食材一起下锅，才能煮出冰糖润肺的效果。
2. 一定要隔水加热。隔水加热就是: 不是在火上直接加热，用两个锅，大锅套小锅，两个容器之间加水，加热大锅。
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原文链接：处暑节气如何养生？吃东西有哪些禁忌？
