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RSS/FEED订阅营养师：它的抗氧化力居然是绿茶3倍...有这么多好处
【希望之声2020年9月1日】（编辑：李智）石榴相传是在西汉时由张骞引入中国的，唐代的类书《艺文类聚》引陆机《与弟云书》：“张骞为汉使外国十八年．得涂林，安熟榴也。”同样的引文在《太平御览/卷九百七十》中则作安石榴。
中医上用果皮做涩肠固下药，性温、味酸涩，主治持久泻痢、下血脱肛、崩漏带下等症，且能止血、驱虫。
石榴一直被中国作为子孙众多的象征，北齐安德王高延宗迎娶王妃时，王妃母亲宋灵媛将两个石榴进献给高延宗的叔父齐文宣帝高洋，高洋在魏收的提示之下才弄懂石榴的含义。
希腊神话中，普西芬妮是冥界的王后，宙斯和大地女神狄蜜特的女儿，被冥王黑帝斯绑架到冥界，后来经过太阳神赫利俄斯及宙斯出面处理，终于找回普西芬妮。但由于普西芬妮吃了冥界的石榴，必须每年要回冥界四个月，因此人间开始有了四季。
《信传媒》引用员林基督教医院陈蓁琦营养师在《彰基院讯电子报》发布的文章称，台湾的石榴盛产于8-10月间，别称为「谢榴」，因果内有许多果实，古人认为有「多子多孙」之寓意，是代表吉祥的水果，今天为大家介绍石榴的营养特性。
石榴富含多酚化合物及类黄酮等物质，果皮含量最多，高达50%、果肉含40%，另外10%则是在种子当中。因果皮中多酚化合物及类黄酮含量高，早已被传统医学使用于腹泻治疗。
石榴中丰富的多酚化合物，像是安石榴（Punicalagin）、韖花酸（Ellagic acid）、花青素（Anthocyanidin）及维他命C等强抗氧化力的物质，所以它的抗氧化能力是不容小觑！为什么这么说呢？假设抗氧化效能指数为100，而红石榴汁高达96，是绿茶的4倍、蓝莓汁的1.9倍、红酒的1.4倍，发现石榴汁的抗氧化力优于其他三者。
抗氧化到底对身体有么帮助？研究发现石榴汁的功能有以下几种：
（1）神经保护作用，预防阿兹海默症的发生
（2）减少促进身体发炎的激素分泌
（4）维持身体的免疫力
营养师小叮咛：石榴汁虽有上述功能，但仍为含糖果汁，喝过量会增加肥胖；只要适量饮用，将是预防心血管疾病极佳的食材。
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