【希望之声2020年10月17日】（希望之声记者慧明综合报导）这不仅是一道既简单又美味的小甜点，而且还非常养生。糯米味甘性温，归脾胃肺经。具有补中益气、祛寒补虚的功效。在冬季，糯米可以补气，帮助身体发热御寒，促进食欲。红豆具有补血的作用。

主料：

糯米 100克、大米 100克，熟芝麻 适量

调料：

豆沙馅 250克，柠檬 0.5个

方法：

1.蒸制糯米：将大米、糯米洗净，提前浸泡2个小时，再以1：1的比例放入器皿中拌匀，加适量水，大约是蒸米饭的水量，挤入几滴柠檬汁。将混合好的大米与糯米上锅蒸二十分钟，蒸熟即可取出备用。

2.加工米糕：将蒸好的米饭取出搅拌匀后晾凉，取一块较密的纱布，沾湿，将米饭放在中间包住，并用手压成一个长方形的扁片，见图一和图二，

3. 成型：将豆沙馅搓成条，放到扁片上面（见图三），然后再卷成卷（见图四），再均匀的裹上熟芝麻，切块即可食用 （见图五）。

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原文链接：芝麻糕 软糯香甜可口