【希望之声2020年11月21日】（希望之声记者李媛媛综合报导）香辣椒麻油萝卜丝是一道做法非常简单又开胃的小菜。

食材：

白萝卜 0.5根，胡萝卜 1根，花椒 1汤匙，干辣椒 2根，油 3汤匙，白醋 2茶匙，白糖 1茶匙，盐 少许

做法：

1. 白萝卜，胡萝卜去皮切丝后放入碗中，加入少许盐，白糖搅拌均匀。

2. 热锅凉油，放入花椒小火慢慢炸制，炸至变色时，放入干辣椒小火继续炸至干辣椒变成枣红色时，将花椒和干辣椒捞出，再开大火将油烧至8成热时，将油浇在萝卜上，再淋上几小勺白醋即可。

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原文链接：2分钟上桌 香辣椒麻萝卜丝 除燥生津 润肺止咳