【希望之声2020年11月30日】(希望之声记者杨玥婷综合报导)冬天到了,大家都想喝一杯热茶来暖身。今天我们与大家分享一款适合冬季的肉桂苹果茶。就是用桂皮,苹果和红茶一起煮的茶。桂皮具有“引火归元”的作用,就是将飘在上焦的虚火直接拽到下焦。《本草汇》里面记载:“肉桂,散寒邪而利气,下行而补肾,能导火归原以通其气。”
肉桂属性温的食材,但和生姜相比,它的温性并不大,不会发汗,而是一路直下,暖我们的小腹,也就是下焦。而且它能在下行的过程中,把飘在上面的虚火往下拽到下焦的位置,很适合上热下寒的朋友。
另外搭配的苹果可以给身体补充一些津液,《随息居饮食谱》说它“甘凉清软,别有色香,润肺悦心”,它本身的酸性,也能收敛肉桂的温性,让整个茶方变得更加温和。
而红茶除了暖胃之外,还有一些“泄”的作用,在饮用肉桂苹果茶的过程中,让身体做到有补有泄。
苹果 1个, 红糖 适量, 肉桂粉(或桂皮 半根)0.5茶匙, 红茶包 1个,水 500ml
把苹果连带着果皮扔到锅中,加入清水,撒一点肉桂粉,一起煮沸,转中小火煮上几分钟,然后加入一个红茶包,放适量红糖就可以了。
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