【希望之声2021年2月7日】（编辑：郭强）每到过年，家家户户不管是有没有时间，都会做一次彻底的大扫除，民间也叫扫尘，据说“尘”与“陈”谐音，扫尘就是扫除陈旧，把晦气扫出门，迎接崭新的一年，正如老话所说“腊月二十四，掸尘扫房子”。俗话说得好“破家值万贯”，每到大扫除的时候你就会发现这个过期了得扔，那个腐烂了还得扔，不止是累，主要是心疼，那都是钱啊！但是过年大扫除，这6种食物别乱扔掉，它不怕过期，放得越久越有价值！

古语说“民以食为天，食以安为先”！古人尚且如此，我们更要注重食品安全，一般来说，大多数的食品都会设定一个保质期限的，在商家规定的保质期限内食用完毕，不但味道好也会更健康，所以说：购物需谨慎，小心保质期！但是凡事都有例外，过年大扫除，这6种食物别乱扔掉，它不怕过期，放得越久越有价值，是不是很意外，我们一起来看一下吧！

一、白酒

众所周知，好酒是分年份的，特别是窖藏白酒，年份越久远就越有价值，因此才会有“陈年佳酿”之说，电视广告也经常会出现“百年佳酿”一说。我们这里的白酒是特指纯粮食酒中的高度酒，如果是32度以下的白酒，随着储存时间的增长，因酒精浓度不够，会使酒独特的性质消失掉。

二、陈醋

平时我们在家腌制糖醋蒜和腊八蒜都知道，这些东西即使是常温保存也不会坏，这功劳只要归功于醋。我们平时经常说“陈年老醋”更有道理，这老陈醋放得越久越有味道，放得越久越好吃。但是如果我们平时不注意，使得陈醋已经有了污染或者和空气大面积接触，那就很难说了。

三、酱油

我们这里所说的酱油并不是指工业酱油，二是指纯手工加工的酱油，这样的酱油不加任何的添加剂，也不需要保存期限，而且放得越久味道越好，放得越久越有价值。

四、蜂蜜

这里我们所说的蜂蜜依然是纯度很高的天然蜂蜜，据说保存最久的蜂蜜是埃及金字塔，距今已有3000多年，所以只要你买的不是假蜂蜜就无需担心会过期，虽然有时候会结晶，这是蜂蜜的正常现象，不是变质，可以放心的饮用。

五、普洱茶、

喜欢喝茶的朋友都知道，茶是有保质期的，但是凡事都有例外，普洱茶就是茶中的例外，只要你储存环境符合标准，不但没有保存期，而且储存越久越有价值。

六、陈皮

谚语说“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”，这足以说明陈皮是没有保质期的，而且是储存越久越有价值。

这6种不怕过期的食物，放得越久越有价值，如果扔掉，真是太可惜了！

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