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RSS/FEED订阅红糖大枣有补血作用 怎么吃？什么时间吃最好？
【希望之声2021年6月30日】（编辑：赵子馨）红糖、大枣是女性朋友们都不陌生的两种食材，当发生周期性问题时，母亲们都会给端上一杯红糖水或红糖姜水。大枣作为女性喜爱的零食食用，都有一定美容和补气养血的功效，在很多的煲汤中也是不可缺少的一味食材。在中医的观念里，红色食物养心补血。这两种食材都是人们常用的补血食物。
自古以来人们眼中的红糖大枣
红糖是甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖，具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，古人把它当作补血养血之品。
在医学古籍中对此就有记载：“温而补之，温而通之，温而散之”，说的就是红糖的温补作用。红糖中含有大量的葡萄糖，进入体内后，葡萄糖会迅速分解，被身体细胞利用，除了能够快速补充体力，还能产生热量，这就是喝完红糖水之后身体变暖的原因。
但是现在市场上很多红糖的配料表上写着的是“赤砂糖”，而非“红糖”。因此要注意，虽然两者都是用甘蔗汁制作，但赤砂糖和红糖的生产工艺不同。赤砂糖只是一种调味剂，并不具备红糖的暖宫解痛、益气活血的功效。
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
从中医的角度上看，红糖、大枣都是人们养生中，特别是作为“天然补血剂”中不可缺少的食材。
自制天然补血剂——七枣汤
医学博士韩学杰主任医师推荐了用红枣、大枣制成的七枣汤。七枣汤适用于血虚或肾阳虚，且经常手脚冰凉的人，制做方法很简单：
【食材】红枣七颗，开水500毫升。
【制作方法】将七颗红枣洗净，每颗红枣用小刀切口，每颗红枣不少于七刀。将红枣放入锅中，倒入沸水500毫升，盖好盖子焖八个小时以上，或者焖一晚，第二天一早，大火煮开，再小火慢炖三十分钟即可。
连汤带枣一同温服。如果血虚很严重，还可以加一点红糖。
韩学杰主任医师表示，在《本草再新》中记载红枣：“补中益气，滋肾暖胃”；《日华子本草》记载红枣：“润心肺，补五脏”。七枣汤能将大枣的功效充分发挥，达到和阴阳、调营卫、生津液的作用，非常适合肾阳匮乏、肝气不舒、气色不佳的女性饮用，而且也能保护胃气。
不过需要注意的是，如果本身没有血虚，还容易上火的人，就不太适合吃七枣汤，否则可能会加重上火的情况。
善用红糖食材的例子
1.红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；
2.红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有积极作用；
3.红糖泡人参，有调理气息，改善低血压的作用。
4.红糖具有排毒滋润的作用，寒冷干燥的秋季，皮肤因失水而全身瘙痒，可用红糖水来洗擦能有效地减轻干燥、瘙痒的感觉。
红枣食用注意什么
1.红枣对人体好处很多，最主要的就是补血，吃红枣在时间上是很讲究的，每天上午9点~10点吃最好。每天喝红枣水对人体有益无害。如果红枣水里加些菊花和枸杞，可有清火润肺美容的功效。
2.大枣补脾但太甜会伤牙齿，不宜食用太多。
3.湿热内盛者、小儿疳积和寄生虫病儿童、齿病疼痛、痰湿偏盛的人及腹部胀满者、舌苔厚腻者忌食。
4.糖尿病患者不宜多食；而且鲜枣不宜多吃，否则易生痰、助热、损齿。
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