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RSS/FEED订阅新研究：每天饮用蔓越莓汁有助于降低幽门螺旋杆菌感染率
【希望之声2021年8月20日】（编辑：郭强）据国际医学期刊《胃肠病学和肝病学》(Gastroenterology &Hepatology, G&H)在8月份发表的一项研究[显示，每天2次饮用240毫升含有44毫克原花青素的蔓越莓汁可能有助于降低幽门螺旋杆菌感染率。
现代医学研究发现,幽门螺旋杆菌是I类致癌因素,也是包括胃癌在内许多胃病的致病因素。据世界肠胃组织(WGO)保守估计,全球至少一半人感染幽门螺旋杆菌。在个别发展中国家,成年人在50岁之前感染该细菌的比例可高达80%,而儿童常常因为家庭接触在10岁前就感染。
幽门螺旋杆菌是一种十分“狡猾”的顽固细菌,传统的治疗方法是抗生素疗法。研究发现,常用的三联或四联疗法治疗失败率高达10-30%，并且大量使用抗生素对身体有一定副作用。
科学家一直试图在大自然中发现答案，探索用非抗生素疗法应对幽门螺旋杆菌,比如大蒜、姜和蜂蜜等。但是这些食品和提取物只能在人体外抑制细菌活性，在人体内的效果比较差。
因为本次试验的科研团队和国外科研人员早在10多年前就发现,定期服用蔓越莓汁可以有效抑制体内的幽门螺旋杆菌，所以科学家又把希望放在了蔓越莓身上。2018年8月至2019年4月期间,北京大学肿瘤医院流行病学研究室的研究者进行了一项名为“每日蔓越莓摄入量对幽门螺杆菌感染的抑制：双盲、随机、安慰剂对照试验”的研究,该项研究纳入了522名年龄在18-60岁之间且幽门螺杆菌阳性的中国成年人志愿者。
这些研究对象此前从未接受过抑制幽门螺旋杆菌的抗生素治疗，他们按照组别每天饮用不同剂量的蔓越莓汁、果粉或安慰剂，试验周期为8周。志愿者分别在第2周和第8周进行测试,结果表明，每天服用2次240毫升含有44mg蔓越莓汁，持续8周后，幽门螺旋杆菌的感染率出现显着的下降趋势。在本次研究中，摄入的蔓越莓汁对幽门螺杆菌感染抑制率为20%。在中国常见的癌症中,胃癌发病率排第二。因为人口基数大，中国大陆的胃癌发病人数和死亡人数占到了全球患病总人数的一半。本次试验结果提示，蔓越莓汁可能成为成人幽门螺旋杆菌管理的有效辅助手段。
由于大部分感染幽门螺旋杆菌的患者都没有明显症状，所以很容易被忽略，感染幽门螺旋杆菌并不会随着时间自愈，反而可能会引发消化性溃疡、萎缩性胃炎，从而增加罹患胃癌的风险。
参考文献:
Zhe-Xuan L, Jun-Ling M, Yang G, Wei-Dong L, Ming L, et al. Suppression of Helicobacter pylori infection by daily cranberry intake: A double-blind, randomized, placebo-controlled trial. J. Gastroenterol&Hepatol. 2020 Aug; doi: 10.1111/jgh.15212.
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Zhang L, Ma J, Pan K, et al. Efficacy of cranberry juice on Helicobacter pylori infection: A double-blind, randomized placebo-controlled trial. Helicobacter 2005;10:139-145.
Chen W , Zheng R , Baade P D , et al. Cancer statistics in China, 2015[J]. CA: A Cancer Journal for Clinicians, 2016, 66(2).
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