降温了!营养师推「食补法」顾脾胃
2021年11月23日 19:11 PDF版
【希望之声2021年11月23日】(编辑:郭强)入冬以后,天气开始降温,营养师杯盖分享「暖身」食补,供怕冷的民众参考,并指出可多吃红肉类、蒜头、辣椒等,在天冷时能温暖脾胃。
TVBS报道,营养师杯盖在脸书分享数款热饮与食材,在寒冬下既能暖心,也能暖脾胃:
●饮品
1.咖啡+肉桂
肉桂中的一个成分「肉桂醛」可以助产热,对于冬天算是非常不错的食材。
2.姜汁牛奶
姜汁大家都知道可以暖身,搭配牛奶除了补充蛋白质外,还可以补充钙质,适合在冷冷的天气中喝上一杯!
3.桂圆红枣茶
冬天最佳饮品,除了暖身以外,也可助睡眠。
4.洋甘菊茶
其中的芹菜素,对于镇定神经有帮助。
●食材
1.红色肉类:
除了蛋白质外,还可以帮助铁的补充。
2.鱼类:
建议每周至少吃2至3次,增加omega3脂肪酸摄取外,也是蛋白质的来源。
3.龙眼干:
龙眼干可以助血液循环。
4.蒜头:
蒜头中的蒜素除了助杀菌外,也可护心。
5.辣椒:
辣椒中的辣椒素,可以促进交感神经活化,助代谢。
6.葱:
富含硫化物,抗氧化且促血液循环。
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