脸书专页
粉丝交流群
RSS/FEED订阅多吃水果？ 医示警：当心果糖易摄取过量
【希望之声2021年12月13日】（编辑：郭强）果糖的代谢比你想像中复杂！浈媄诊所院长王姿允在脸书粉专「王姿允医师。我的无龄秘笈。」发文表示，果糖的代谢途径跟其他糖类不同，连对肠道菌的影响都不一样，也因水果「感觉很健康」，比一般的含蔗糖饮料容易摄取过量，建议在减肥期间的人还是偶一为之。
自由时报援引王姿允观点提及，去年跟今年的期刊龙头《Nature》有讨论到果糖跟肠道菌还有疾病的关系。首先2020年3月这篇用同位素追踪，发现膳食内的果糖之所以造成肝脏的脂肪囤积，是透过肠内的微生物将果糖转化为醋酸盐（acetate），为肝脏脂肪生成提供原料，经由乙醯辅酶A（acetyl-CoA ）转化为脂肪酸。
王姿允说，这些数据揭示了调节肝脏脂肪生成的双管齐下的机制，其中肝细胞内的果糖分解，提供了促进脂肪生成基因表达的信号，而肠内微生物醋酸盐的产生，则为乙醯辅酶A的脂肪生成池（feeds lipogenic pools）提供原料，跑到肠内的果糖百分百跟脂肪肝的贡献有关！
果糖过量摄取 恐致肥胖、癌症
王姿允再提，2021年的研究，发现果糖的过量摄入与肥胖和癌症发病率呈正相关。通过动物实验证实，仅仅四周，喂食高果糖饮食的小鼠相对于仅喝水的小鼠，肠道绒毛的长度增加了25%-40%，而肠绒毛的长度增加， 直接导致其吸收面积扩增。
王姿允说，果糖的过量摄入还与胰腺、 肠道癌症发病率也成正相关，因为癌细胞具有高速增长的特点，因此对能量的供给需求量大，而过量的果糖，以及过量果糖摄入引起的肠绒毛的增长，都为癌细胞的营养和能量供给提供了便利，甚至在癌细胞的转移中，果糖也有着重要影响！
蓝莓属低果糖水果 孕妇减重者可吃
王姿允解释，因为果糖的代谢可以在低氧条件下驱动，而这可能为供氧不足的癌细胞提供营养，方便病灶转移。多种临床资料均表明，果糖转运蛋白在各种恶性肿瘤内出现上调，表明果糖在癌细胞的增长中发挥了重要的作用。
王姿允建议，孕妇或是减重维持期的人，可以吃水果都是酸酸的莓果类，因为蓝莓就属于低果糖水果；而大家觉得很安全的苹果，其实跟葡萄，西瓜，荔枝，芒果都是高果糖水果。王姿允直指，脂肪肝不是果糖进肝脏这么简单，重点是小肠吸收后肠道微生物的一连串讯号，有些人不是叫不醒是忽略了微菌的影响，鼓励大家多吃水果其实很可怕。
本文章或节目经希望之声编辑制作，转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。
- 🔥免费PC翻墙、安卓VPN翻墙APP
- 🔥灵魂之谜|中华文化|治国大道
原文链接：多吃水果？ 医示警：当心果糖易摄取过量
