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RSS/FEED订阅养生中的“健康食品”也有陷阱 千万不要盲目陷入
【希望之声2022年2月11日】（编辑：赵子馨）养生离不开饮食，尤其当今人们的养生中还比较注重减重健康的理念，所以在吃食上也尽所能选取健康食品。其实现在很多所谓的“健康食品”和“养生饮食”都带有一定被人们忽略的陷阱和“欺瞒性”，如果长时间食用这样的食品，很可能出现肥胖，或者营养不良。
蔬果沙拉
蔬果沙拉无疑是一种健康饮食，一份沙拉几乎可以满足或接近每日建议的水果和蔬菜摄入量。但是很多朋友在食用的过程中，往往会忽略一个前提，那就是它的各色酱汁，它是一个会让身体爆开的“炸弹”！特别美国配餐中的调料酱各种各样，不同口味，确实好吃。
据说，每100g的牛肉其热量不会超过150千卡，但100g的沙拉酱却往往会超 过800千卡，吃多了不仅会增肥，还会危害到心脑血管的健康。因沙拉酱本身是高油脂食品，它是蛋液打细，慢慢混入油而成，几天吃下来不会变化很显着，但时间长久必定也会出现发胖。
有人曾经做过比较，国内市场最常见的丘比沙拉酱，每100g里就含有76.5g 的脂肪！所以如果想发挥沙拉的真正优势，最好减少沙拉酱的用量，或者用橄榄油和意大利黑醋混合的油醋汁来代替。
活性乳酸菌饮料
市面上有很多乳酸菌饮料都写着类似“富含几百亿活性乳酸菌”的标语，能起到保护肠胃、帮助消化的作用，其实这是有误区的。在选择上尤为注意。
乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。并根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌（非活菌）型和未杀菌（活菌）型。
具有活性的乳酸菌饮料，简称活性乳，就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。这种饮料要求在2℃~10℃下贮存和销售，密封包装的活性乳保质期通常为15天。
非活性乳酸菌饮料，也就是通常所说的乳酸菌饮料，一般不具有活性，其中的乳酸菌在生产过程中的加热无菌处理阶段时已被杀灭。这种饮料可在常温下贮存和销售，也就不存在活性乳酸菌的功效。
活性乳酸菌饮料对维持肠道内菌群平衡，刺激肠道运动，改善排便，抑制有害菌增殖，减少有害物质生成，治疗肠道功能紊乱有较好效果，并适合乳糖不耐症的人群饮用。
酸奶是鲜牛奶经灭菌消毒后经乳酸菌发酵制成的乳制品。牛奶经酸化后，牛奶中的营养成分没有被破坏，还提高了胃内的酸度，对水化吸收更有利。
乳酸菌饮料，在其成分中虽然标明含有乳酸菌、牛奶等，但实际上只含有少量的牛奶，其中蛋白质、脂肪、铁及维生素的含量均远低于牛奶。从营养价值上，乳酸菌饮料远不如酸奶，同时乳酸菌饮料中还含有大量的使人肥胖的糖份及其他食品添加剂，因此用乳酸菌饮料代替牛奶、酸奶是不可以的。
全麦面包和麦片
全麦的涵义是：没有去掉麸皮制作出来的食物。当全麦粉达到64%的含量时，这个食品才可叫做“全麦食品”。
如果吃的“全麦面包”口感十分柔顺、香气浓郁，且不用细品都有自带甘甜的口感，这样面包的热量基本上和普通白面包是一样的。而全麦粉加工成的食品，它的口感粗糙，但麦香浓郁，纤维素、矿物质和维生素含量会高很多。
市场上有很大部分的速溶麦片或者水果麦片，在经过精加工处理后，已经损失了很多营养，还添加有奶精、糖精、植脂末等，其热量高，且营养价值大打折扣。
所以在购买全麦面包和麦片时，一定要看营养成分表，并注意其中的热量总数，每一百克的粗粮热量一般不超过2500千卡。靠谱的全麦，全麦粉会排在第一位，全麦粉含量达到64%，其口感略粗，颜色真实，就买这样的才是真正的全麦。
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