【希望之声2022年2月14日】（希望之声记者穆珊综合报导）这款素丸子不仅做法非常的简单，但营养丰富，而且无油烟，非常的健康。

材料：

青菜 3棵，香菇 8个，胡萝卜 3个，豆腐 450克，盐 适量，胡椒粉 适量，淀粉 3汤匙，香油 2汤匙，高汤或清水 适量

做法：

1.将小青菜，香菇和胡萝卜洗净焯熟。小青菜单独放备用，将香菇和胡萝卜切碎，豆腐用勺子压碎。香菇胡萝卜和豆腐碎搅拌在一起，调入适量盐和胡椒粉，再放入适量淀粉抓拌均匀，用勺子团成小丸子。

2.将豆腐丸子装盘放进蒸锅里蒸十分钟左右至熟。

3. 锅里加入高汤或清水煮沸，调入适量盐，香菇粉，加入少许淀粉水，滴入几滴香油煮开。

3.将烫好的青菜码放在盘底，把蒸好的豆腐丸子摆在上面，淋上煮好的汤汁即可。或将丸子放入汤汁中大火收汁也可以。

本文章或节目经希望之声编辑制作，转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。

• 每天只吃100克水煮青菜 一周减掉10斤肉？
• 愈吃骨头愈空虚？专家揭高草酸“偷钙青菜”前三名，菠菜只排第4
• “一根青菜”盒饭上热搜：这样可怜的饭菜，都是谁在吃啊？
• 炒青菜时，最忌直接下锅炒！教你一招，出锅脆嫩爽口，不出水不发黑 Perfectly Stir-Fried Greens: No Water, No Blackening! 炒青菜的正确方法，脆嫩不发黑
• 吃一份炒米粉，加辣多青菜

• 🔥免费PC翻墙、安卓VPN翻墙APP
• 🔥灵魂之谜|中华文化|治国大道

原文链接：健康无油烟！青菜豆腐素丸子 超简单易做