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RSS/FEED订阅学会骗自己！ 营养师教5个饮食小技巧
【希望之声2022年3月18日】（编辑：郭强）许多人都知道减肥饮食要忌口，但要正确的控制饮食成为减重族的一大考验。对此，营养师萧玮霖（昵称杯盖）表示，其实饮食控制没有这么难，先从简单的生活习惯做调整，也会很有帮助。因此他分享5个食用小技巧，简单提高或控制份量就能达成。
《自由时报》报道，营养师杯盖在脸书粉专「营养初 Nutrue – 营养师杯盖」发文分享，5种饮食技巧，供民众参考：
增加蔬菜摄取量
以熟的蔬菜来说，一天至少要吃一碗半，大约是300公克的蔬菜。此外，在饮食控制的时候，最怕就是会肚子饿，建议可透过增加蔬菜的摄取，除了热量低之外，还可以提高饱足感。另外，也建议吃饭的时候可以调整一下饮食顺序，先吃蔬菜水果再吃其他类别食物，这样也可以大幅减少食物摄取，进而减少热量。
增加蛋白质摄取
蛋白质像是豆、鱼、蛋、肉类等食物，每天至少要吃两个手掌大小，因为这是最低量，千万不要怕胖，什么肉都不吃，这样反而会使得摄取热量太低。
精致淀粉要注意
精致淀粉类的食物要小心，像是米饭面食，这类食物除了对血糖影响大，吃多容易累积热量，建议减肥时要比平常的量少一半，且要特别注意的是，有一些食材是「假蔬菜真淀粉」，像是南瓜、芋头、地瓜、莲藕等都不是蔬菜，千万不要当蔬菜狂吃。
加工肉品要注意
加工肉制品通常添加物偏多，而且钠含量高，很容易造成水肿，每周千万不要超过两次，尽量控制好摄取次数。
尽量避免喝酒、精致甜食
像是酒精、甜食都是一定要避免的食物，这是非常重要的关键。既然想要透过饮食控制体重，就一定要稍微严格一些。酒精一般建议不要碰，如果真的没办法一下子不喝，就循序渐进减少次数，比如以前是每天喝，可以减少频率，变成一周两次，到最后变成一个月小于两次，不要一下从每天喝到不喝，这样一定会忍不住；而甜食也是一样，可以避免就尽量避免，每周最多一次，减少空热量的摄取。
最后，杯盖提醒，每日建议总热量摄取，可以以总热量消耗（TDEE）扣250至300大卡，但是一定要吃到基础代谢率。如果不太会算热量也没关系，有个直觉的判断方法，就是每餐吃到7至8分饱就好，如此一来有满足感，又可以控制热量。
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