【希望之声2022年3月20日】（编辑：赵子馨）盐在人们的生活中是必不可少的基础调味品。现在人们都知道吃盐多不好，研究发现也告诫人们，因吃盐过多而造成全球每年300万人死亡。因此越来越多的人们会关注自己生活中盐的摄入量，特别是很多人在经历了心脏病、高血压，最后导致中风后，坚决的控制每日的盐量，更多的人们开始寻求低钠盐。

低钠盐有什么好处

为减少引发心脑血管疾病的风险，有很多科普推荐人们吃低钠盐，低钠盐很健康吗？适合所有人群吃吗？这是很多人关心的问题，小编收集了一些相关信息来分享。

人们口中感觉到的咸味主要来源于盐中的氯化钠，钠是导致高血压的关键元素，因此高血压人群就需要严格限制钠的摄入。而低钠盐是以碘盐为原料，减少了氯化钠的成分，一般只含有 60%～70% 氯化钠，其余部分由20％～30％的氯化钾和8％～12％的硫酸镁替换。与普通食盐相比，低钠盐的显着特点是钠含量减少了，钾含量增多。从医学角度认为，低钠盐特别适合有心脑血管疾病的中老年人食用，和患有高血压病患者长期食用，对于高血压患者来说，食用低钠盐有助维持体内钠、钾平衡，对控制血压大有裨益。

“钾”元素对人体有没有害

人体正常的血钾浓度为 3.5～5.5 mmol/L，如血钾过高或者过低都会危害人体健康甚至生命。肾脏是排钾最主要的器官，对调控血钾浓度起着关键作用。当钾摄入不足，肾脏就会减少钾的排泄；如果摄入过多，肾脏就会将多余的钾排泄掉。肾功能正常情况下，几乎不会发生高血钾。

据权威期刊《英国医学杂志》的研究预计，在中国，如果用低钠盐代替普通食盐，每年可减少约45万心血管疾病死亡人数。低钠盐确实是很多追求健康的家庭的不错的选择。

但是如果肾功能不正常时，肾脏排泄钾的能力就会下降，摄入的钾不易排出，就容易引发高血钾症，钾摄入过多会导致肌肉无力、心律失常，甚至猝死。

哪些人不能吃低钠盐

1.肾功能异常

高血压、糖尿病、高尿酸血症等等多种原因都会引发肾功能的损伤，而肾脏功能异常会导致钾的排出出现障碍，就会引发高钾血症、电解质紊乱等，所以肾功能异常者不能吃低钠盐。

2.服用某些降压药的人群

一些肾功能正常的高血压患者，吃的有些药物可能会导致钾的排出减少，如果再食用低钠盐，也会导致体内血钾不能有效地排出，而堆积在体内，造成高血钾的风险。

控制摄入量最重要

低钠盐也是含钠，选用哪种盐，关键是要控制摄入量。隐形盐，如酱油，以及很多熟食中的多盐，都要适量摄入，摄入总量不能忽视。

另外“不吃盐”也是不可以的，因为盐当中含有的钠离子，对于人的健康非常重要，如长期无盐饮食，也会造成人体四肢无力、头晕、甚至呕吐、心率加速、和神经损伤。所以控制盐的摄入量最重要，每人每天摄入5克盐就可以了。

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原文链接：食用低钠盐要注意 两类人不宜