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中药有没有保质期?

2022年04月11日 17:27 PDF版 分享转发
中药(pixabay)
(pixabay)

2022年4月10日】(编辑:郭强)我们在日常选购时,都会关注包装上的保质期。而大多数选材天然的中药,往往缺少独立包装,因而生产日期、保质期等信息很少有人关心。更有甚者,认为中药,尤其是人参、灵芝等贵重药材,“越陈越好”,盲目收藏。其实,中药跟西药一样,是有保质期的。中药的保质期与药物的种类、质地、存储条件的因素有关。

晚清官员王懿荣于光绪二十五年(1899年)从一味中药里发现了甲骨文。(示意图片:pixabay)
(pixabay)

这里先科普两个不同的概念,中药材和中药饮片。中药材是初加工的中药,是中药饮片的原料。在严格意义上,凡未经过净制处理的中药材,不能直接使用。临床处方的中药饮片,是经过加工炮制的、有法定质量标准监控的,有保质期。

大多数中药饮片以植物类、动物类或为主,其有效成分会随着时间的推移发生变化,药效亦会随之减退。如山药、莲子、当归、等粉性足、肉质及质地疏松的中药,久放易被虫蛀,残留的部分会因虫体及其排泄物的污染变质;薄荷、紫苏等含有挥发性成分的中药,存储过久香气散发,药效亦会降低;苦杏仁、肉桂等含有脂肪油、挥发油成分的药材,久放会呈现油样物质的变化,如产生蛤气味、变黏等,俗称“走油”现象。另外,有些处方需要水分较多的新鲜药物如鲜芦根、鲜茅根等,其保存条件及时间限制则更为严苛。

中药材(图片:pixabay)
中药材(pixabay)

除上述不易久放的药材,部分特殊的药材确实“越陈越好”。中药有“六陈”,陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸,指的是以上药材存储时间愈久,药效愈好。

现代人为了方便会选择医院代煎的中药,一般是一次性煮出两周或更长时间的中药汤剂。这些真空密封包装的药液需要在冷藏条件下保存,保存时间为7~14天。药液不足以“暖口”,则会损伤脾胃,因此从冷藏室中取出的药液应彻底加热后服用。此外,如果发现中药包胀气、漏水或药液变味等情况,说明药液变质,不可服用。中药颗粒剂是在中药汤剂的基础上衍生的新型药剂,因其便携性,备受患者青睐。颗粒剂尽快在有限疗程内服用,以免潮解变质。

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