【希望之声2022年4月21日】（编辑：郭强）营养素摄取不足可能导致「亚健康」，但营养素也并非越多越好，营养师指出，部份营养素有订「上限摄取量」，若摄取超过上限摄取量，发生不良反应的风险也会增大。建议仍以均衡饮食作为摄取营养素的基本，不足的营养素再透过保健品补充。
《自由时报》援引营养师林俐岑在脸书粉专「林俐岑营养师的小天地」发文表示，每天均衡摄取六大类食物可以获得7成以上的营养素，但若三餐外食的话，容易蔬果摄取不足，没有留意餐食搭配，造成营养素摄取不足，营养不均衡。
林俐岑指出，营养不均衡是一种「亚健康」，亚健康就是介于「健康」和「生病疾病」的一种状态，可能会常嘴破、感冒或觉得很疲倦等，若长期置之不理，很可能发生疾病；现代人饮食过度精制、蔬果摄取不足、怕晒太阳、整天坐办公室、几乎不运动等多重因素下，外食族容易缺乏综合B群、维生素C、维生素D及钙质等营养素。因此，有些人就会额外补充保健食品，补足缺乏的营养素。
林俐岑提醒，均衡饮食才是基本，要依照自身状况，针对不足的营养素再做补充，且剂量不是越高越好，摄取过多对身体反而是负担。
林俐岑表示，上限摄取量是营养素或食物成分的每日最大摄取量，即使长期摄取此量， 对健康族群中绝大多数人都不致引发危害风险，但若逾越此上限则不良效应的机率增大。她也根据《国人膳食营养素参考摄取量第八版》，列出各营养素针对18岁以上成年人的上限摄取量。
●维生素A：上限摄取量为3000微克
●维生素B6：上限摄取量为80毫克
●维生素C：上限摄取量为2000毫克
●维生素D：上限摄取量为50微克
●维生素E：上限摄取量为1000毫克
●烟碱酸：上限摄取量为35毫克
●胆素：上限摄取量为3500毫克
●叶酸：上限摄取量为1000微克
●钙：上限摄取量为2500毫克
●镁：上限摄取量为700毫克
●铁：上限摄取量为40毫克
●锌：上限摄取量为35毫克
●碘：上限摄取量为1000微克
●硒：上限摄取量为400微克
●氟：上限摄取量为10毫克
●磷：上限摄取量为4000毫克；71岁以上为3000毫克；怀孕期为3500毫克。
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原文链接：补充营养也有「天花板」：过量恐有不良反应