【希望之声2022年6月23日】（编辑：郭强）红豆和赤小豆同属豆科植物，但是外形和食疗作用有所不同。相信很多人都因为这两个豆闹过不少笑话吧，不知道有没有把赤小豆当成红豆，做成红豆粥呢？

赤小豆和红豆

【形状】

红豆：圆润、矮胖，呈椭圆形

赤小豆：细长，呈圆柱状

【口感】

红豆：煮完之后口感软糯，比较容易开花，有豆子的清香

赤小豆：更硬更难煮，浸泡很久熬的时候还是要很久，也不容易烂，颗粒分明

【功效】

红豆： 补充营养、消肿利尿

①补充营养:红豆富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素及矿物质，适量食用有助于补充身体所需营养物质。

②消肿利尿:红豆具有利水消肿、解毒排脓的作用，适量食用红豆有助于利尿，减轻身体浮肿。

赤小豆：利水消肿、解毒排脓

①利水消肿:赤小豆性平偏凉，能通利水道，使水湿下泄，具有利水消肿、利湿退黄的功效，可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤。

②解毒排脓:赤小豆尚能解热毒，排痈脓，多治用痈肿疮毒、肠痈腹痛。

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原文链接：认识一味中药，别搞混了“祛湿消肿神器”——赤小豆VS红豆