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【希望之声2022年7月8日】（编辑：郭强）孩子的营养摄取是家长需注意的一环，其中矿物质的摄取更是不能少，医师对此分享矿物质对发育的重要性，以及7种主要需摄取的矿物质，也提醒家长如果没有让孩子摄取适量的矿物质，将容易造成骨质流失、抽筋、痉挛等症状。
《自由时报》援引巫汉盟在脸书粉专「阿包医生陪你养宝包 – 小儿科巫汉盟医师」分享，矿物质六大营养素之一，是维持人体生理机能的重要元素，均衡摄取各类食物才能促进成长发育。
巫汉盟指出，矿物质包括铁、碘、钙等，每一种营养素都扮演不同角色，像铁是制造红血球的必要元素；钙、镁、钾帮助维持血液酸碱值平衡，假使没有摄取适量的矿物质，容易引起一些状况，例如骨质流失、抽筋、痉挛、晕眩、皮肤出现红疹、食欲下降、记忆力下降、智能低落、运动失调、肌肉无力以及心跳下降等症状。
巫汉盟提到，孩童应摄取的矿物质主要有7种，分别为铁、钙、碘、镁、锌、钾、磷。而不同的矿物质其对应的功效以及摄取的食材都有所不同。
●铁：制造血红蛋白的重要元素。可摄取红肉、菠菜、蛋黄、葡萄干等。
●钙：促进骨骼与牙齿发展、预防抽筋。可摄取牛奶、起司、黑芝麻、小鱼干等。
●碘：维持体内甲状腺功能、促进学习力。可摄取海带、紫菜、鳕鱼等。
●镁：有助于神经、骨骼与肌肉发展，也可提高钙的吸收率。可摄取全谷类、豆类、坚果等。
●锌：与智力发展、免疫力、伤口愈合有关。可摄取红肉、甲壳类海鲜、坚果等。
●钾：维持神经传导与体内电解质平衡。可摄取酪梨、蕃薯、小黄瓜、马铃薯等。
●磷：构成骨骼与牙齿的重要元素，同时也有传递讯息的作用。可摄取坚果种子类、乳品类、动物内脏等。
巫汉盟提醒，矿物质存在于各类食物中，家长每星期可帮忙检视孩子是否有吃到这些食材，才能广纳各类营养促进发育。
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原文链接：孩子发育中少不了的矿物质！
