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RSS/FEED订阅这种清凉解暑的野菜是养生高手 碰到千万不要错过
【希望之声2022年7月29日】（编辑：赵子馨）马齿苋是很多人熟悉的一种野菜，长在田间地头，生命力很强。作为应季野菜，它是很多家庭餐桌上的常客，同时还是中医眼里的“长命菜”！它全身都是宝， 养生功效非常好。
历代的本草书中对马齿苋是这么描述的：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”
清热祛湿
马齿苋性寒，味甘酸，入心、肝、脾、大肠经，有清热解暑、凉血止血、祛暑湿的功效。三伏天，暑热夹湿，体内的湿气会超标。湿气重会食欲不振，消化能力大幅度下降，排便也有一定的异常，可以用马齿苋煮水喝。与薏苡仁、红豆一起食用，祛湿效果会更强。
抗菌消炎
马齿苋被称为“天然抗生素”、还有“天然消炎药”，它具有消毒、杀菌的作用，可以抵抗肠道病菌，比如大肠杆菌、幽门螺旋杆菌等，对预防胃炎和胃癌都有所帮助。有位患溃疡结肠炎的先生在一年夏天不断跑厕所拉肚子，看医生也止不住，后有位中医师建议他吃些黄芪补气，并食用马齿苋，他说，真没想到，小时候经常吃的野菜，还有这么大的功效，喝过马齿苋煮的水，止住了腹泻。所以每年他都会经常采些马齿苋吃。
《食疗本草》中也记载，用马齿苋煮粥可以止泻。
另外，湿热引起的腹泻可以用马齿苋熬水喝。 湿热引起的腹泻有一个比较明显的特点是，上完厕所以后感觉肛周火辣辣的。
辅助控糖
现代营养学发现，马齿苋中含有去甲肾上腺素，能够促进胰岛素分泌，从而达到降低血糖的目的。但是不能将其当做治疗疾病的常规药物。马齿笕可以用于糖尿病人的辅助食疗，经常适量吃很有好处，有助于减轻糖尿病人的不适症状。
利尿消肿
马齿苋有利尿消肿的作用，同时它的钾含量较高，很适合高血压的人群。用马齿苋煮水喝，能够起到利尿消肿的功效，让身体多余的水分及时地排出体外。
中医李医师推荐了二个食疗方
马齿苋代茶饮 能够缓解便秘
夏季湿热容易引起便秘，主要表现有舌苔黄腻、大便粘滞不爽、口干口苦、食欲减退等。
方法：100克的鲜马齿苋，或者30克干马齿苋，煮水做代茶饮，有助于去湿热、缓解便秘。
马齿苋荷叶粥 去湿热缓解溃疡
湿热体质非常常见，发病率较高的溃疡性结肠炎，它的致病热邪就是湿热壅肠。有湿热问题的人群，日常可以用马齿苋搭配荷叶来煮粥。
做法：准备马齿苋15克、荷叶15克、大米1两，一起煮粥，一周吃2-3次。
马齿苋，散血消肿、解毒通淋，而荷叶清暑利湿、生阳止血。这两种食材搭配煮粥，可以改善湿热体质，针对溃疡性结肠炎的患者，还可以帮助止血。
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