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【希望之声2022年8月24日】（编辑：郭强）结肠属于我们消化道的一部分，位于消化道的终端部位，和我们比较熟悉的直肠共同成为大肠。而结肠其实又被分盲肠，升结肠，横结肠，降结肠，乙状结肠五个部分，这五个部分都有可能会发生癌症，而在结肠部位发生的癌症医学上定义为结肠癌(大肠癌)。
大肠癌的发病原因与饮食习惯密切相关。随着生活水平的提高，人们开始大量食用肉类食品及奶制品，动物脂肪和胆固醇等摄入过多，纤维素和维生素等明显缺乏，增加了大肠癌的发病率。油炸、煎烤食品及腌制品中含有致癌物，某些微量元素缺乏，也增加大肠癌的发病率。长期过量饮酒、吸烟以及生活不规律、精神紧张、压力过大、运动量过少，都直接导致大肠癌高发。
一般而言，大肠癌在早期几乎没有明显症状，但可以借由定期接受筛检而早期发现早期治疗，根据统计，早期的大肠癌如果妥善治疗，存活率高达90%以上。在筛检之前，自己可以先判断有无异常或疑似症状，如轻微腹痛、腹胀，有时会经常腹泻，体重减轻、贫血等现象，再来决定采取何种防治措施。
大肠癌常见的七大症状
一、排便习惯改变
排便习惯改变持续超过两周（例如间歇性便秘或腹泻，粪便细如铅笔等)，应就医检查了解病因。
二、血便、黏液便
一般痔疮或肠胃道的出血都是鲜红色，如出现暗红色就可能是肿瘤出血。但此种出血的血量均不大，与肛裂的喷出鲜血明显不同。一般来说有出血状况应到医院检查。
三、不规则腹痛或绞痛
造成腹部疼痛或绞痛的主要原因，是肠阻塞引起腹胀、多气、多屁所导致，通常可以在排气、排便后减轻腹痛症状；但会反复发生。
四、不明原因体重逐渐减轻
没有刻意减重，有时觉得胃口不佳、没有食欲，接着发现体重持续减轻；可能是癌细胞急速扩展，吸收了大多数的身体养份所致。
五、经常腹胀便秘
如有不明原因(非药物或感染)所引起的持续性便秘或腹泻，应就医检查了解病因。
六、里急后重(排便排不干净)
大肠直肠癌大都出现在直肠内、接近肛门口处，患者常常整天都感觉「里急后重（屁股内重重的、一直想解大便）」，还是觉得解不干净。
七、不明原因贫血
肿瘤已有出血现象，每天一点一滴持续流失而不知，就可能出现缺铁性贫血的症状。
那么我们怎么预防大肠癌的发生呢？
《自由时报》援引营养师刘怡里在脸书粉专「刘怡里营养师」发文指出，大肠癌的预防可以从饮食着手，并揭「饮食黄金铁三角」，分别为植化素、高纤食物和足量水分。此外，她也提醒，应该要维持健康的生活作息，并且定期做检查。
饮食黄金铁三角
植化素
●β-胡萝卜素：胡萝卜、番茄、南瓜、芒果、哈密瓜。
●儿茶素：绿茶、苹果、柿子、黑巧克力（75%以上）。
●萝卜硫素：绿花椰菜、芥蓝、高丽菜、大白菜。
高纤食物
●全榖根茎类：糙米、地瓜、燕麦。
●豆类：豆腐、豆浆、豆干。
●蔬菜：地瓜叶、菠菜、香菇、金针菇。
●水果:柳丁、圣女番茄、黑枣。
●坚果：葵瓜子。
水分
●每日摄取水量＝体重（kg）×30-35
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原文链接：预防大肠癌饮食【黄金三角】
