【希望之声2022年8月24日】（希望之声记者穆珊综合报导）尽管处暑已过，但天气依然很燥热。由于夏天人的脾胃功能相对来讲比较弱，吃饭没有胃口，这时除了可以食用一些清淡开胃的食物之外，还可以通过“以饮养生”来调解。三豆饮是一道非常好的消暑祛湿的饮料。这里的三豆是指黄豆，绿豆和黑豆。但由于处暑已过，天气开始向秋季过渡，因此这道三豆饮也需要做适当的调节。

“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之”，立秋过后肺金当令，虽然此时伏热未尽，但大自然的阳气逐渐降敛，此时养生需顺势而为，应秋气之降。

入秋后，可适当多食乌梅、山楂、杨桃、苹果、柚子等酸甘生津之品，有敛肺酸收之效，以使肺气平降。

材料: 

乌梅 2-3个、黑豆 30克、绿豆 30克、黄豆 30克、冰糖 适量

做法：

1、豆子提前浸泡2小时以上。

2、往豆子锅里加入晒干的乌梅。大火煮开，然后转小火慢慢熬煮45分钟到1小时，直到豆子煮烂。

3、最后出锅前几分钟，加入适量冰糖，融化在浓汤里，就可以关火出锅。

功效：

可预防温病，感冒。若感冒时喝则有治疗效果。长期饮用可使血压稳定，增强免疫力。活化细胞，让细胞年轻化。

小贴士：

这道乌梅三豆饮煮好后不要放入冰箱，最后不要过夜，放温了以后喝就可以。

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原文链接：乌梅三豆饮 以饮养生 清热解毒 增强免疫力