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RSS/FEED订阅枸杞又称神仙果！春夏秋冬吃法不同 搭配不同食材功效翻倍
【希望之声2022年9月15日】（编辑：赵子馨）枸杞在人们的生活中，几乎是很多家庭都有，煲汤、泡茶、泡酒，甚至涮肉的汤料中都有，足以表现出人们对它的在意。有些朋友对其功效作用也有提出疑虑，似乎吃和不吃的感觉不是很大。那么中医师们是怎么说的呢~
中医学吴博士表示，枸杞是一味中药，起的作用是慢工，没有像人参鹿茸那么强、那么快，但是长时间的食用和量的到位，其效果就会很好，按照中医传统，枸杞茶通常要15~30克枸杞。也就是枸杞的量到位，效果才最佳。
枸杞的成分
从现代医学角度看枸杞的作用，其化学成分很多，多糖 β-胡萝卜素和玉米黄质，多糖能改善免疫功能，增加体内的总抗氧化剂活性；β-胡萝卜素对眼睛健康、骨骼健康、皮肤健康和细胞发育至关重要，而枸杞中的β-胡萝卜素含量在所有可食用植物中是最高的，玉米黄质可以防止黄斑变性，枸杞还含有抗癌元素锗等等。
中医认为枸杞多糖，具有补阴作用，而且不长胖，糖尿病人可以吃。一些常见药，如六味地黄在中医中就会让糖尿病人吃，六味地黄中的主要成分就是枸杞，具有降糖作用。
枸杞的滋补搭配药效最好
枸杞阴阳同补，偶尔有的人会上火，枸杞的作用比较绵长，需要的量稍多，要15~30克才有作用，如果上火怎么办？吴博士表示，这时搭配菊花最好。二者有互补作用，能够去火，不易上火。从中医角度讲，是增加一些疗效。
罗教授表示，如果人们食用枸杞后有口干、舌燥上火的感觉，最好是停用枸杞，或者加一些菊花搭配来喝。
季节不同搭配不同
春季：适宜枸杞+黄芪 滋补肝脏 阳气升发
枸杞是一种果实，也被人们成为长寿果。在中医里面春天对应肝脏，春天是升发，中医中把肝称作体阴而用阳，枸杞滋补，春天再加上升发补气的黄芪10~15克，一起泡茶，可以起到补肝肾，助阳气升发的功效。
夏季：适宜枸杞+菊花 利于补心 清热去火
夏天养心，枸杞养心，属干温，但夏天天气较热，补就怕上火，就加上一点菊花，或者清热去火力量大一点的金银花、野菊花，以达到清热滋补的效果。
秋季：适宜银耳莲子枸杞羹
秋季偏燥，要以生津润燥为主要，银耳莲子羹是非常适宜秋季食用的佳品，以白色为生津养阴润肺为主的基础上加一个红色的枸杞，既有颜值又起到滋补功效。
冬季：适宜枸杞炖鸡鸭等 滋补肾脏 进补肝温
从中医角度讲，冬季是进补的最好时候，天气寒冷很适合温补，在枸杞里加一些对人体补益力量大一些的食材，如炖鸡、鸭、乌骨鸡，或羊肉锅等菜肴制作中加上枸杞，更能滋补肝肾。
枸杞可以煲汤，也可以煲粥，以小火慢炖的形式比较好，营养成分会更多。直接食用也好，不宜高温烹炒。
枸杞最佳的食用
睡觉前生食枸杞
晚上睡觉前生食枸杞更有益于养生保健。中医师们介绍，古人们食用枸杞是在晚上嚼服。所以最佳的方式应该是晚上睡觉前生食枸杞。
枸杞+红枣 枸杞红枣茶 驻颜美肤
枸杞15~30克，红枣5颗，放在保温杯里，用刚刚煮沸开水冲泡，盖上盖子闷五分钟左右即可饮用。冬天还可以放一片姜一起冲泡驱寒。
在宋朝的《养老奉亲书》中有说，长期服用枸杞，可以使人明目驻颜轻身不老。红枣跟枸杞有很好的护肝作用，既是药又是食，可以消除疲劳，温暖身体，改善手脚冰冷，使脸色变红润，还可以安神，提高睡眠品质，淡化黑眼圈。
枸杞+蜂蜜 轻松甩掉近视老花眼
枸杞15~30克，在杯子里用开水冲泡，两三分钟水温稍凉后放一匙蜂蜜，
每天早晨起床跟睡前各喝一杯，近视老花眼就能轻松被甩掉。
枸杞粥 天然眼药 改善老花眼
宋朝的陆游写过这样一首诗：雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹。意思是说早上喝杯枸杞粥非常的好。对眼睛干涩、感觉疲劳、流泪、改善老花眼、改善近视很有帮助，护眼明目效果很好。
枸杞+2物 生发药膳 养肾补血
熟地30克，黑豆25克，枸杞15克，瘦肉250克，黑豆、枸杞、熟地都补肾，熟地还有补血的作用。
黑豆提前洗净浸泡，加八碗水先煮30分钟，然后下入其它材料，小火煮大约一个小时即可，每个星期喝2~3次。可以养肾补血防止掉头发。
哪些人不适合吃枸杞
1.有急性感染，身体出现热像的发烧、头痛、咳嗽、多痰、关节肿痛、皮肤湿疹等等一定要等这些热像被清理之后才可以考虑食用。
2.脾胃虚寒，吃东西不消化，容易拉肚子的人不适合吃枸杞。
3.肝火旺盛，或者肝阳上亢的人，如急躁易怒、面红耳赤、声高气粗、经常心率快、血压高的人吃枸杞是火上浇油。
4.吃降压药、降血糖药、血液稀释剂的朋友，也要注意枸杞对药物的影响，食用前要跟医生商量。
视频来源：胡乃文开讲 – 名医谈养生
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