【希望之声2022年9月29日】（编辑：赵子馨）老辈庄稼人常说，种蒜宜早不易晚，种植大蒜不复杂。但是想种出大蒜头的大蒜也是有讲究的，朋友的妈妈喜欢种植，把她种植的大蒜送给朋友，看到蒜头都不是很大，朋友妈妈说，蒜头小的原因很多，这次是因为种植的时间没有掌控好，那么种大蒜的最佳时间怎么掌控呢？

寒露种蒜最当时

俗话说，白露种葱 寒露种蒜。其意思是指，白露的节气就是种植大葱的时候，而后的寒露就是大蒜种植的时间。种植大蒜要晚大葱约一个月时间。大蒜是喜凉耐寒的植物，生长适宜温度在18~20°C，播种大蒜寒露最当时。

当地温度确定最实际

但是东西南北中，种大蒜时间的答案也是各不同，还是要看当地的温度来确定。例如北美（6区以北）地区，最早种大蒜的时间是初霜的前2~3周，每年的霜冻时间不一样，有的菜友就根据自己的农历计时经验总结为，菜地里的空心菜或者丝瓜冻死了，就可以种大蒜了。但菜地结冰，挖不动土时种大蒜就太迟了。

菜友们的经验是，大蒜过早或者是过晚播种都于植株的生长不利，种植过早，气温高易造成蒜苗徒长，蒜头就长不大，冬天的抗冻性也会差，不仅地面的冻死，地下部分也很可能冻坏，而且肥水的消耗量还要加大，得不到及时的补充也会影响大蒜的整体长势。所以不宜种早。反之如果大蒜种植过晚，气温下降会使出苗率降低或者缓慢，弱小的蒜苗也容易遭受冻害。越冬时蒜苗长有25厘米以上，过冬比较安全。在美国北方，10月底~11月初是种大蒜最佳时间段。

所以大蒜最佳的播种时期菜友们的建议是：即使不考虑大蒜品种的差异性，种植时间最终要以当地气温为准，最适合播种普通大蒜的室外温度：白天应该在16~20°C。

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原文链接：大蒜要想蒜头大 关键第一步就在於种植时间