【希望之声2022年10月9日】（编辑：李文涵）近年来，认知障碍症患者的数量直线上升，今后恐怕仍会继续增加。
认知障碍症的症状包括“不记得几分钟前发生的事情”“记不住新的事情”“想不起来要说的词”“工作不得要领”“不能很好地使用工具”，等等。这些症状会给患者造成巨大的痛苦。而且谁也不知道自己以后会不会得认知障碍症。
遗憾的是，人们目前还没有找到可以明确预防、治疗认知障碍症的方法，但研究显示，“尽量多与人交流，不与社会脱节”“做一些有成就感、能感觉到人生意义的事情，锻炼心脑”以及“预防生活习惯病”都有助于预防认知障碍症。
科学家针对高血压、糖尿病、高血脂、脑卒中、肥胖等生活习惯病与认知障碍症的关系进行了大量的研究，认为改善饮食习惯和适度运动都有助于预防认知障碍症。
糖尿病或使阿尔茨海默病发病风险翻倍
阿尔茨海默型认知障碍症的发病机制尚不明确，不过美国的一项研究显示，这种认知障碍症与高血压、糖尿病等生活习惯病相关的因子存在一定的关联性。而且动物实验表明，“内脏脂肪分泌的有害激素有可能导致β-淀粉样蛋白堆积在脑内”。
此外，九州大学从 1985 年开始对福冈县糟屋郡久山町的居民开展的跟踪研究 ( 久山町研究 ) 显示，内脏脂肪的增加与 2 型糖尿病引起的高胰岛素血症会抑制人体分解导致阿尔茨海默型认知障碍症的β-淀粉样蛋白，促使 Tau 蛋白变性。而糖尿病患者的阿尔茨海默型认知障碍症发病风险是血糖值正常者的 2.1 倍。
脑血管型认知障碍症的形成机制是脑梗死、脑溢血造成的血流障碍使大脑部分坏死，进而影响了大脑功能。梗死发生在大脑各处，以及“虽然血管没有完全堵塞，但脑部动脉硬化程度较高，致使血流极端不畅”时，也很容易患上脑血管型认知障碍症。久山町研究显示，高血压患者患脑血管型认知障碍症的风险明显高于血压正常者。
断食能在一定程度上预防认知障碍症
综上所述，认知障碍症与生活习惯病密切相关。而且研究证实，活性氧会损害大脑的海马体等部位，造成神经细胞的损伤，因此活性氧也与认知障碍症存在一定的关系。
断食对生活习惯病有预防作用，也能清除生成活性氧的老旧线粒体。因此，这种饮食法应该也能在一定程度上预防认知障碍症。不过请大家注意，已经发病的认知障碍症患者和癌症患者一样，万不可胡乱断食。因为断食启动的自噬机制有可能弄巧成拙。
断食终究是一种预防措施。如果你怀疑自己患有认知障碍症，或者已经发病确诊了，请务必听从医生的建议，不要擅自尝试。
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原文链接：研究：“断食”可以降低认知障碍症发病风险